截至2024年上半年，赛百味在中国大陆地区覆盖超过69个城市，餐厅总数超过700家。与此同时，肯德基中国门店规模已正式打破10000家，门店数量相对较少的麦当餐厅门店数也达到了5582家。在国外同一受众的快餐，在中国为什么会有这么大的差异？
在产品上，赛百味虽然一贯在推出新口味，但是中国消费者对付快餐的需求更多元化，讲求种类多样，在餐厅每每会点套餐，以求吃到不同的食品，而赛百味在这些方面的综合竞争力不敷。大多数人都认为三明治是早餐，赛百味的分量，中午吃可能少，早上吃可能多，也是消费者不选择一大缘故原由。
在运营上，赛百味在中国市场初期选择了大力发展加盟的策略，然而加盟商能力参差不齐，快速扩展下难以担保培训质量和做事水平，导致门店质量和做事体验不一，影响了品牌形象。管理链条过长，从加盟商到城市代理、再到中国总部、亚洲总部及美国总部，低效的沟通和管理机制使得决策迟缓，难以迅速相应市场变革，也大大影响了企业扩展操持。
中国快餐市场竞争激烈，不仅有浩瀚本土快餐品牌如肯德基、麦当劳等霸占市场上风地位，还有新兴的快餐品牌不断呈现。这些品牌在口味、价格、做事等方面不断创新和提升，紧抓热点，更能适应市场的变革，如果赛百味不冲破隔阂，每年500-1000家的门店拓展操持或许会有些危险。
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