La Liste常日被称为 《环球美食榜单中的榜单》，是一份环球数字旅游指南。评比事理是整合和综合评估大量国际美食榜单的大数据算法。La Liste 的移动运用程序有多种措辞版本，可勾引用户前往200个国家/地区的32500多家优质餐厅。根据不同的国家，这些来源可能是来自有名餐厅指南的分数和排名，也有来自国际、国家和地区威信媒体的见地，以及资深美食体验者的评价。
所有入选La Liste美食榜单的餐厅都可以在移动APP 《La Liste 》上以九种不同措辞版本免费查询和地理定位。 所有收录餐厅被分为以下三个种别 ：“金色”：环球最佳餐厅1000强；“银色”：符合当地标准的高品质星级餐厅；“赤色”：当地宝藏餐厅、值得探索的餐厅、原创或特色餐厅。
在最佳餐厅甄选根本上，La Liste还逐渐新增了“环球最佳酒店”和 “环球最佳甜品店”榜单，目前分别收录了6000家环球酒店和2500家糕点店排名推介。
La Liste中国区总顾问梅宁博表示，中餐厅在环球1000家最佳餐厅中霸占着十分主要的比例，它表示了中餐在全天下美食领域的影响力。美食作为一种主要的软实力，La Liste中国希望发挥桥梁的浸染，向全天下传播中国美食文化。
从La Liste环球美食榜单年度颁奖主持人，到中国项目总监的资深媒体人柳怡则表示，榜单从创办以来，始终对中餐美食和中国名厨非常重视，每年年底在法国举行的环球颁奖盛典上都会约请中国名厨代表，作为每年亮点的中国厅里，北京喷鼻香港马会，淮扬府，扬州迎宾馆，眉州东坡，白家大院平分歧地区的特色中餐都曾应邀进行过展示，并结合“中国白酒文化”为代表的品牌出海，将在外洋难得一见的博识中餐厨艺和中国传统美食文化传承展现在环球美食的最高舞台上。
