往年这个时段，凯里友庄路一带的酒楼、酒店的门口都会用电子显示屏打出“年夜大饭预定中”的字样。但近日记者一起不雅观察后却创造电子显示屏均处于“消声匿迹”的状态。每家酒楼、酒店大门如往常一样开门迎客，但对付年夜大饭却只字不提。
“不好意思，我们的年夜大饭酒席包厢已订满。”这这天前拜访各大酒楼、酒店听到最多的回答。友庄路一家酒楼的餐厅经理陈女士见告，从去年12月初开始，很多顾客就已经开始前来咨询预定年夜大饭，“约半个多月我们的包间就已经订完。”
采访中理解到，各大酒楼、酒店推出的年夜大饭价格普遍在998元至2888元不等，一样平常有三到六种套餐可供选择。这些套餐内一样平常包含8凉、10热、1汤和两到三样主食，适宜约10-15人食用，价格与去年基本持平。
价格基本持平，为何今年早早就售罄呢？友庄路一家酒楼的做事员向阐明道：“由于往年也有订不到年夜大饭的情形，以是今年很多顾客预定的韶光较往年早了许多”。这名做事员还说，酒楼包间原来就少，订购的顾客大多又非包房不要，订不上也就可以理解了。
拜访中还理解到，虽然酒楼、酒店的“年夜大饭”一桌难求，但个别酒楼、酒店却推出了年夜大饭外卖业务。据友庄路一酒店餐饮部的事情职员先容，该酒店年夜大饭包间售罄后推出了“年夜大饭送外卖”的业务。“年夜大饭外卖”不需按照酒店推出的年夜大饭套餐订购，顾客只需提前到店中自行选择相应的菜品，并缴纳相应的定金即可在家享用到酒店送来的年夜大饭，但不同的是价格则会在平日的根本上上浮30%。
