方杰 周宏建
随着2024首届(CIWDC)中国国际威士忌发展大会暨中国千岛湖国际威土忌嘉年华举行,近日，中国首个专业威士忌家当酿造装备及供应商品牌展览在我县举办。
活动现场，45家来自国内外威士忌领域的生产商、经销商、原辅料供应商和设备供应商到会参展，搜集威士忌家当高下游资源。国内外展团的碰撞，不仅展现出了不同产地风土，带来了差异化的优质产品，还强化了国内外威士忌互换与互识，从而进一步提高我国威士忌家当科研技能水平，促进中国威士忌行业的康健持续发展。
“本日我们所带来的产品是一套100升全自动威士忌的前处理设备，它最大优点便是对自动化程度的掌握，全体构造是一套完全的苏格兰威士忌小型生产线。”济南贝凯斯发酵设备有限公司副总经理候淑振说，威士忌作为一种天下性的酒类饮品，长久以来以苏格兰、爱尔兰等地的产品最为著名。但作为国产威士忌发展的新起之秀，淳安正锚定打造“中国威士忌最佳主产区”的目标，以“起跑进场、加速发力、全线冲刺”的姿态，全力推动千岛湖威士忌家当高速、高端、高质量发展。“不管是威士忌还是其他各种饮品，首先最主要的是水的品质，千岛湖水的品质是毋庸置疑的。现在要做的便是如何将产品壮大，让更多人记住这个产品。”候淑振说，这次活动千岛湖产区首次站在聚光灯下，发出了助力讲好中国和千岛湖威士忌故事的最强音。
下一步，我县将以这次活动为发展契机，依托“千岛湖”品牌赋能，突出“专业技能、独特景象、绝版山水”的相互造诣，塑造“纯净、宁静、优雅、开放”的整体形象，擦亮“高品质风味、高端性产品、高定位品牌”的千岛湖威士忌金名片，为国际范威士忌注入浓郁的东方风情。
千岛湖新闻网 编辑：汪苏洁 王志仙
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