·首先须要洗濯梅子，去除表面污渍。
·然后把洗好的梅子沥干，在沥干的过程中可以顺便挑选出坏果，家里有电扇的可以拿出来吹一下。
·拿失事先准备好的东洋佐佐木无铅酒罐，这个酒罐结实耐用，倒酒也非常方便。洗濯酒罐的时候记得也要完备沥干，可以用厨房用纸把酒罐内部全部擦干。同样在沥干酒罐的时候可以把梅子擦干。
·沥干后把梅子的蒂用牙签之类的挑了，否则影响口感。
·酒罐沥干后倒入一点点29度的九江双蒸酒，扭捏酒罐充分浸润后倒掉。
·接下来便是放梅子冰糖和酒了，梅子和冰糖的比例分别按照1：1，剩下的酒倒到9分满即可。
·这次剔除坏果准备了4斤梅子，冰糖也是4斤，恰好放到8升的酒罐里。
·密封盖打开倒酒还有卡扣卡住瓶口盖，末了旋紧外瓶盖。
打印标签记录制作韶光。今年末了一次梅子酒的制作大功告成啦，这些梅子酒会作为果妈的探家礼带给粉丝。
