对付烤肉来说,肉品的质量至关主要。西塔老太太北京区首任厨师长杨占军表示:“我们选择的是谷饲120天旁边的食材。每一片肉都是原切,经由不同的加工办法方法,剔除多余的油脂和筋膜,从而提升肉品的口感。不仅如此,我们对每款肉品的厚度...
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