首先,确定牛蛙品类细分赛道。牛蛙虽然是属于单品,但吃蛙却不单一,牛蛙的消费场景也极为丰富,干锅牛蛙、铁锅牛蛙、烤牛蛙、牛蛙火锅等吃法层出不穷,以是在开牛蛙美食店之前,一定要选好赛道。只管牛蛙的吃法多种多样,但最受欢迎的还是紫...
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