刀削

实体店正在用的山西刀削面完整配方全程不藏私省下万元膏火

刀削面是山西大同市的地方特色传统面食，也是“中国十大面条”之一。其制作方法独特，将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内煮熟后捞出，加入各种口味的臊子、调料食用。刀削面的口感外滑内筋，软而不粘，...

duote1232025-02-06

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