这趟单程11小时8分钟的高铁，真是让我含糊了返程和归途的划分啊，就彷佛过去的2024年春节只是一场梦一样，醒来的时候，我还在这辆飞速驰骋的高铁上。我试着在他的食品影象中找到那些被遗忘、被埋藏在角落里的影象，重新寻回那些在网络社交时期被隐蔽的私秘哀伤。
陈晓卿导演曾说：“每个人都有两个故乡，一个是地方上的故乡，一个是韶光上的故乡。”
我总是以为故乡有两个：“地方上的故乡”可以回去，而“韶光上的故乡”却回不去，在回程的旅途中，这种觉得更加强烈。曾经，我家里也有一个舔碗的“四奶奶”，她每次吃完饭都把碗舔得干干净净，每次回去看她，她都会用老祖传下来的柴火锅给我炒我最喜好的洋芋菜，做我最爱吃的油馍馍，爷爷还会给她上一盘用锤子预先敲好的苦杏仁咸菜。奶奶舔碗的时候，有时候乃至会把汤水舔到鼻子上，每当这个时候，我奶奶就会告诫她，说“现在时期不用这样了。”在疫情期间，爷爷和奶奶相继离世，他们留下的居住过的院子也早已荒废不堪。
陈晓卿还说：“嘴巴就像一壁岩石，有时候很执拗，有时候却又像流水一样宽容。”
来回3800公里的旅程中，我不断地在短短十天内切换着我的饮食习气。北方人过生日就要吃面，这面在生日的时候叫龟龄面，在平常天里叫臊子面。而臊子面的配料是关键，讲究颜色和火候，黄色的鸡蛋皮、玄色的木耳、赤色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐，再加上妈妈炼出的猪油肉臊子才算完美，上桌后再加一勺油泼辣子和一勺陈醋才算入味。今年回家，在爷爷生日那天我终于吃到了许久惦记的臊子面，但第一碗忘却了加醋，妹妹提醒后，第二碗填补了遗憾。在上海学习事情已经八年了，我已经习气了不在浇头面里加醋。但是回上海上班后，到食堂点了一碗上海浇头面来代替龟龄面，下意识地加了醋，面失落去了上海特有的红烧味道，可以说在我的饮食DNA里，有的时候是执拗不化的，而有的时候又是宽容豁达的。
陈导还说：“最好吃的是人。食品在我这里，永久都能幻化成某个人。”
每一道美味背后都有一个人的故事。比如奶奶爱吃煮洋芋，作为家里唯一年纪最大的长辈，每次奶奶回老家看望我们晚辈，每个家里都会拿出一锅刚从地炕上烤熟煮好的洋芋，打开来，里面软糯的芯、白糁的外皮，配上家里低廉甜头的泡菜和萝卜干，对奶奶来说可是一顿豪华盛宴。她总是能凭着吃洋芋的时候判断放洋芋的品种，哪个是我亲房妈妈家的，哪个是其余一家的。奶奶在村落庄出生、终年夜、结婚、生子，已经度过了人生的三分之二，离开老家的时候，依然会泪水涟涟，怀里拥着家里人煮给她的洋芋，一直地念叨着下次再相聚。看着奶奶吃洋芋的时候，送她去车站的晚辈们也会眼眶湿润，仿佛看到了早已离世的父母。在我们的泪水中，我们明白刻在影象里的不仅仅是美食，而是那些逐渐变老、逐渐拜别的嫡亲。
陈导此时又说：“愿君多吃点儿，此物最相思。”
