本文节选自《云果：2024年中国梨家当数据剖析报告》，全文约11000+字，含31图表。
核心不雅观点1. 从全国来看，中国梨栽种面积近10年基本稳定在1300万亩以上；均匀单位面积产量于2022年开始打破1400公斤/亩；得益于科技的发展、品种的优化以及管理水平的提高带来的单产水平的提升，产量整体呈正增长态势，2022年已靠近2000万吨；农业产值已连续6年（即：2017~2022年）保持在600亿元以上。紧张栽培品种为鸭梨、酥梨、雪梨、喷鼻香梨、皇冠梨、玉露喷鼻香、红喷鼻香酥等。
2. 从海内重点运行区域来看，全国31个省（自治区、直辖市）中，除“海南省”外，别的30个省（自治区、直辖市）均涉及梨的规模化生产。个中，“河北省”梨栽种面积和产量规模稳居全国首位，“河南省、河北省、安徽省”梨农业产值位列全国前3位。“河北省、辽宁省、新疆维吾尔自治区、四川省、河南省、山西省、陕西省、安徽省”8个省域梨栽种面积、产量、农业产值常年位列全国前10位。
3. 从市场消费来看，2018年~至今，中国梨表不雅观消费量呈现逐年增长态势。从价格行情来看，“雪花梨、鸭梨、库尔勒喷鼻香梨、酥梨、黄冠梨”等海内紧张鲜梨消费品种的批发市场价格走势趋于同等——在春节之前相对平稳，春节后进入到3月尾4月初价格短韶光内快速上涨。进入到7月份后，随着早熟梨逐渐上市，批发市场价格开始下行。
4. 从进出口情形来看，中国梨干系商品国际贸易以出口为主。入口量常年在1万吨旁边颠簸，年入口金额不到5000万美元；出口量常年保持在50万吨以上，出口金额常年在6亿美元旁边颠簸。2018年以来，中国梨干系商品总入口量及入口金额颠簸增加，总出口量及总出口金额稳中有降；“其他鲜梨”的进出口规模相对较大，紧张入口自智利、南非、比利时，紧张入口省域为广东省、上海市；紧张出口销往印度尼西亚、越南、泰国，紧张出口省域为河北省、山东省、云南省。
序言
梨是天下上的紧张水果之一，梨树对景象和土壤适应性强，在环球分布广泛，全天下有88个国家和地区栽种和生产梨。中国是梨属植物的起源中央之一，梨在中国至少有3000多年的栽培历史，是中国紧张水果之一，栽培面积和产量均居天下首位，在中国被誉为百果之宗。梨树是中国南北各地区栽培最为普遍的果树，除海南省和港澳地区以外，中国别的各省（市、自治区）均有栽种。
本文基于云果家昔时夜脑在运营过程中积累的：全国梨紧张产区、栽种规模、产量、进出口等数据对全国梨家当情形进行剖析，为从事梨家当链高下游科研、育种、栽种、加工、仓储、包装、保鲜、运输、发卖等活动的主体及社会做事机构供应参考。
1.生产情形剖析
1.1.生产规模
1.1.1.面积常年稳定在1300万亩以上
中国梨栽种面积近10年基本稳定，常年在1300万亩以上，随着城镇化的不断推进和大量化学肥料的利用，导致梨树环境毁坏，从2015年起中国梨栽种面积颠簸减少。
图表1：中国梨栽种面积变革趋势
（数据来源：国家统计局 制图：云果家昔时夜脑）
据国家统计局数据显示，2022年，中国梨栽种面积为1372.46万亩——在2022年全国果园面积（19514.3万亩）中所占比重约7.03%。从变革趋势来看，2022年，中国梨栽种面积同比较2021年的1382.42万亩低落了0.72%；与2012年的1454.58万亩比较，近10年间约低落了5.65%。
1.1.2.单位面积产量超1400公斤/亩
据国家统计局数据显示，2012年~至今，中国梨均匀单位面积产量整体呈正增长态势，仅在2013年、2018年涌现过小幅同比低落趋势。
图表2：中国梨均匀单位面积产量变革趋势
（数据来源：国家统计局 制图：云果家昔时夜脑）
2022年，中国梨均匀单位面积产量为1403.71公斤/亩——较2022年全国园林水果均匀单位面积产量（1169.1公斤/亩）赶过234.61公斤/亩。从变革趋势来看，2022年中国梨均匀单位面积产量同比较2021年的1365.43公斤/亩增加了2.8%；与2012年的1065.9公斤/亩增加了31.69%，年均复合增长率约2.79%。
1.1.3.年产量靠近2000万吨
得益于科技的发展、品种的优化以及管理水平的提高带来的单产水平的提升，虽然梨栽种面积在减少但是产量在颠簸增长。
图表3：中国梨产量变革趋势
（数据来源：国家统计局 制图：云果家昔时夜脑）
据国家统计局数据显示，2022年中国梨产量达到1926.53万吨——在2022年全国水果产量（31296.24万吨）中所占比重约6.16%；在2022年全国园林水果产量（22814.09万吨）中所占比重约8.44%——略高于在果园面积中所占比重7.03%。从变革趋势来看，2022年，中国梨产量同比较2021年的1887.59万吨增加了2.06%；与2012年的1550.44万吨比较，近10年间增加了24.26%、年均复合增长率为2.2%。
1.1.4.农业产值连续6年保持在600亿元以上
据《中国屯子统计年鉴》数据显示，2012年~至今，中国梨农业产值整体呈正增长趋势，仅在2016年、2018年、2019年受梨产量低落以及市场行情颠簸等综称身分影响涌现过小幅同比低落征象。自2017年打破600亿元以来，中国梨农业产值已连续6年（即：2017~2022年）保持在600亿元以上。
图表4：中国梨农业产值变革趋势
（数据来源：《中国屯子统计年鉴》 制图：云果家昔时夜脑）
2022年，中国梨农业产值为816亿元，同比较2021年的696.6亿元增加了17.14%——受市场需求及价格行情拉动等综称身分影响，较2022年梨产量同比增幅（2.06%）赶过15.08个百分点；与2012年的457亿元比较，近10年间增长了78.56%，年均复合增长率约5.97%——整体增速快于产量增速。
1.2.紧张产区
1.2.1.面积和产量：均以“河北省”稳居全国首位
据国家统计局数据显示，全国31个省（自治区、直辖市）中，除“海南省”外，别的30个省（自治区、直辖市）均涉及梨的规模化生产。个中，“河北省”梨栽种面积和产量规模稳居全国首位。
图表5：2022年中国梨栽种面积与梨产量在各省分布情形比拟
（数据来源：国家统计局 制图：云果家昔时夜脑）
从面积规模来看，2022年梨栽种面积排在前十位的省域依次是：河北省、辽宁省、新疆维吾尔自治区、四川省、河南省、云南省、山西省、贵州省、陕西省、安徽省——这十个省域2022年梨栽种面积合计超过全国梨栽种总面积的三分之二（69.29%）。
从产量规模来看，2022年梨产量位居全国前十位的省域依次是：河北省、新疆维吾尔自治区、河南省、安徽省、山西省、辽宁省、山东省、陕西省、四川省、云南省——这十个省域2022年梨产量合计靠近全国梨总产量的五分之四（77.59%）。
1.2.2.农业产值：以“河南省、河北省、安徽省”位列前3
据《中国屯子统计年鉴》数据显示，2022年“河南省、河北省、安徽省”梨农业产值位列全国前3位，详细的梨农业产值分别为120.8亿元、97.8亿元、92.6亿元，在全国所占比重分别为14.8%、11.99%、11.35%——这3个省域2022年梨农业产值合计为311.2亿元，在全国所占比重合计超三分之一（38.14%）。别的省域2022年梨农业产值在0.1~66.9亿元之间不等，在全国所占比重均在10%以下。
图表6：2022年中国梨“农业产值”在各省分布
（数据来源：《中国屯子统计年鉴》 制图：云果家昔时夜脑）
2.市场消费剖析
从商品形态来看，梨紧张以“鲜食、果汁”两种商品形态售出，个中，鲜食商品形式占整体消费量的57%；果汁商品形式占整体消费量的35%。
从消费群体来看，中国梨的紧张消费地还是集中在一二线城市——鲜食消费量达到了全国总消费量的62%；果汁消费量达到了全国总消费量的75%，以北方地区消费居多。
2.1.消费规模
从表不雅观消费量来看，根据国家统计局的产量数据以及中国海关的进出口数据综合测算，2018~2022年，梨表不雅观消费量逐年增长。2022年，中国梨表不雅观消费量达1874.66万吨，同比增长了2.53%；与2018年比较，近5年间增加了20.99%，年均复合增长率约4.88%。
图表7：2018~2022年中国梨表不雅观消费量及增长率
（信息来源：国家统计局、中国海关 制图：云果家昔时夜脑）
2.2.价格行情
从价格行情来看，“雪花梨、鸭梨、库尔勒喷鼻香梨、酥梨、黄冠梨”等海内紧张鲜梨消费品种的批发市场价格走势趋于同等——在春节之前相对平稳，春节后进入到3月尾4月初价格短韶光内快速上涨。进入到7月份后，随着早熟梨逐渐上市，批发市场价格开始下行。
图表8：2022年、2023年、2024年1~2月皇冠梨、鸭梨、雪花梨、酥梨、克尔勒喷鼻香梨全国批发市场价格变革趋势
（数据来源：中国果品流利协会 制图：云果家昔时夜脑）
3.对外贸易剖析
作为梨属植物的中央发源地之一以及环球梨果生产大国，中国梨干系商品国际贸易以出口为主。入口量常年在1万吨旁边颠簸，年入口金额不到5000万美元；出口量常年保持在50万吨以上，出口金额常年在6亿美元旁边颠簸。
3.1.入口剖析
3.1.1.入口量、入口金额颠簸增长
中国海关数据显示，2018年以来，中国梨干系商品入口量颠簸增加，入口金额随入口量同步呈现颠簸增加态势。2023年中国梨干系商品入口量达17805.18吨（约合1.78万吨），同比增长了44.85%；入口金额达3402.29万美元（约合0.34亿美元），同比增长26.19%；入口量及入口金额的增长均来自商品编码为“08083090”、商品名称为“其他鲜梨”干系商品的拉动。
图表9：中国梨干系商品入口量及入口金额变革趋势
（数据来源：中国海关 制图：云果家昔时夜脑）
3.1.2.紧张入口商品：98%以上为“其他鲜梨”
从入口商品类型来看，中国紧张入口的梨干系商品为“鲜鸭梨，雪梨”、“鲜喷鼻香梨”、“其他鲜梨”、“梨罐头”、“未列名制作或保藏的梨”、“梨汁”。个中，“其他鲜梨”的入口量及入口金额相对较大；“鲜喷鼻香梨”仅有2019年入口；“鲜鸭梨，雪梨”2021年开始无入口数据。
2023年，中国“其他鲜梨”的入口量为17545.1吨，入口金额为3353.5万美元，在同年的中国梨干系商品总入口量（17805.18吨）和总入口金额（3402.29万美元）中所占的比重分别为98.54%、98.57%。
图表10：2023年中国梨干系商品入口量及入口金额比拟
（数据来源：中国海关 制图：云果家昔时夜脑）
3.2.出口剖析
3.2.1.出口量保持在50万吨以上，出口金额在6亿美元旁边
中国海关数据显示，2018~2023年，中国梨干系商品出口量常年在50万吨以上，出口金额常年在6亿美元旁边颠簸；出口量及出口金额峰值分别为2020年的63.39万吨、7.55亿美元；2021~2022年，受国际疫情反复以及海运运费上升、国外需求疲软等诸多成分影响，中国梨干系商品出口量及出口金额呈现持续低落趋势；2023年再次涌现回升趋势。
图表11：中国梨干系商品出口量及出口金额变革趋势
（数据来源：中国海关 制图：云果家昔时夜脑）
2023年，中国梨干系商品总出口量为55.57万吨，同比增加了4.64%，约是2023年中国梨干系商品总入口量（17805.18吨，约合1.78万吨）的31.22倍；总出口金额为6.29亿美元，同比增长了6.32%，约是2023年中国梨干系商品总入口金额（3402.29万美元，约合0.34亿美元）的18.5倍。
3.2.2.紧张出口商品：80%以上为“其他鲜梨”
梨是中国传统大宗出口商品。从出口商品类型来看，2023年，中国紧张出口的“其他鲜梨”、“梨罐头”、“梨汁”、“鲜鸭梨，雪梨”、“鲜喷鼻香梨”、“未列名制作或保藏的梨”的梨干系商品中，“其他鲜梨””的出口量及出口金额相对较大，规模分别为45.34万吨、5.14亿美元，在同年的中国梨干系商品总出口量（55.57万吨）和总出口金额（6.29亿美元）中所占的比重分别为81.6%、81.68%。
图表12：2023年梨干系商品出口量及出口金额比拟
（数据来源：中国海关 制图：云果家昔时夜脑）
本文节选自《云果：2024年中国梨家当数据剖析报告》，全文约11000+字，含31图表。
