这次的“DINING OUT RYUKYU-SHURI”是第3次在冲绳举办，将以位于冲绳县那霸市的天下遗产“首里城”作为舞台，推出独家的餐饮活动。首里城是拥有450年历史的琉球王国时期的象征，同时也是联合国教科文组织的天下遗产，现在正在重修。
东京南夏布的米其林三星餐厅“茶禅华”的川田智将出任主厨。“茶禅华”在2023年亚洲50最佳餐厅中排名第12名，在中餐菜系中，是非华语圈唯一一家得到米其林三星的餐厅。
琉球王国通过与东亚各国的贸易而兴隆，并发展出独特的文化。在此地曾经的政治、外交和文化中央的“首里城”，我们将供应以琉球收拾为基底，辅以传统餐具点缀丰富的冲绳食材，呈现精美的餐食。
在册封琉球国国王的登基仪式上，中国天子叮嘱消磨的“册封使”，将盛赞“龙樋”涌泉的汉诗等铭刻于石碑上。于此“册封七碑”所在的瑞泉门，将以传统的仪式和宫廷收拾为灵感，重现琉球王国的“接待”之心，感想熏染无与伦比的餐饮体验。
我们为入住海丽客兰尼冲绳酒店的高朋，专门设计“DINING OUT RYUKYU-SHURI”，和附赠晚餐当日住宿1晚的尊享方案。“DINING OUT RYUKKYU-SHURI”因此琉球为舞台，日本压倒一切的餐饮活动，详情如下：
DINING OUT RYUKYU-SHURI
“DINING OUT RYUKKYU-SHURI”餐饮体验
活动概要
活动名称：DINING OUT RYUKUI-SHURI
活动日期： 2024年2月10日（周六）、11日（周日）、12日（周一）
活动地点： 首里城（冲绳县那霸市）
活动人数： 每天25人，总计75人
紧张职员：主厨 川田智也（东京南夏布“茶禅华”）
主理： ONESTORY株式会社
协办： 冲绳县
发卖渠道： 海丽客兰尼冲绳酒店
住宿方案详情
珊瑚套房
成人1人1间567,400日元／成人2人1间916,800日元（含税及做事费）
尊贵滨海房
成人1人1间493,400日元／成人2人1间842,800日元（含税及做事费）
套餐行程包含住宿海丽客兰尼冲绳酒店（1晚）、DINING OUT晚餐券，以及从酒店到晚餐会场的交通接送用度。
我们为入住海丽客兰尼冲绳酒店的高朋备有附酒店至会场来回接送的Dining Out晚餐券：成人1人 417,500日元（含税和做事费）。
行程
15:40海丽客兰尼冲绳酒店出发
17:00抵达首里城
17:10首里城内，参不雅观修复工程
18:30举杯
18:40开始用餐
21:30 DINING OUT结束
21:40首里城出发
22:40抵达海丽客兰尼冲绳酒店
＜咨询＞
海丽客兰尼冲绳酒店 客房预订部
电话：+81 98-953-8686（业务韶光：10:00～18:00）
海丽客兰尼冲绳酒店官网受理预约
线上预约：https://www.okinawa.halekulani.cn/escape/dining_out/
主厨简介
茶禅华Sazenka（東京南夏布）
川田智也 Executive Chef
DINING OUT RYUKYU-SHURI
川田智也是一位新锐厨师，秉持日本精神处理食材，将之融入独特的中餐收拾。通过奥妙的中式烹调与调味，利用丰富的冲绳食材，展现冲绳琉球的历史、文化。
出生于枥木县。从懂事开始，就喜好担担面、麻婆豆腐、棒棒鸡等川菜，稚子园的毕业纪念册上已经写下“将来要成为厨师”。2000年作为【夏布长江】的兼职员工开启职业生涯，2002年才转为全职。在同一家店累积了10年的履历。其后，为了学习烹饪日本食材的技能，加入【日本收拾龙吟】。也曾参与台湾分店【祥云龙吟】的创立。返国后，经由精心预备，于2017年2月开设【茶禅华】。
履历
2020 东京米其林指南2021 三星
2021 2021年亚洲50最佳餐厅 第12名
2021 东京米其林指南2022 三星
2022 2022年亚洲50最佳餐厅 第11名
2023 2023年亚洲50最佳餐厅 第12名
2023 东京米其林指南2023 三星
※信息截至2023年11月
DINING OUT RYUKYU-SHURI
※上述用度均含税以及做事费。
※ 所有图片仅供参考。实际内容可能有所不同。
※ 菜单内容、日期、开始韶光或用度，可能因不可抗力成分变更，尽情包涵。
※ 晚宴交通由OTS Transportation Service Co., Ltd. 供应做事。
海丽客兰尼冲绳酒店简介
海丽客兰尼冲绳酒店是来自夏威夷的先锋奢华酒店“海丽客兰尼”第2家分号，也是在夏威夷以外地区的首家酒店，位于冲绳本岛恩纳村落。酒店建于原冲绳海岸国家公园，占地约87,000平方公尺拥有极佳的自然景不雅观，紧邻全长约1.7公里的海岸线。海丽客兰尼冲绳酒店内有4家餐厅、酒吧和烧烤区、海丽客兰尼水疗中央、健身中央、豪华佳构店、广达约200平方公尺的会议空间，以及5座泳池（4座室外、1座室内），举动步伐多样完好。主泳池“兰花泳池”约150万块马赛克磁砖拼凑而成，描述出海丽客兰尼的兰花标志。海丽客兰尼冲绳酒店是环球收入独立奢酒店而著称的立鼎世(LHW)集团在日本的第3家成员酒店。此外，在环球压倒一切的《福布斯旅游指南》评比中，酒店2022年“以及2023年均赢得5星之第一流级的评价。
ONESTORY株式会社
以独特手腕致力于创造目的地代价的专业公司，举办限定的顶级户外用餐体验“DINING OUT”等活动。发掘该片地皮的自然、传统、文化和历史，重新编辑为新的代价，并向国内外传播。
