1、店名：韩记把子肉（锦绣年华店）
地址：徐州市泉山区二轻路锦绣年华小区北门东。招牌菜：把子肉、排骨。历史背景：深受徐州本地人喜好的把子肉小店。评价：这是一家在当地小有名气的老店。店铺面积不大，环境较为朴实。饭点时客流量较大，常常座无虚席，真可谓是“一全体爱住”这种充满烟火气的氛围。人均消费 25 元旁边，价格亲民。把子肉光荣红亮，口感软糯，咸喷鼻香入味，肥而不腻，切实其实“拿捏了”徐州传统美食的精髓；排骨也炖得十分软烂，骨肉轻松分离。整体来说，这里的菜品味道浓郁，是徐州传统美食的代表之一，非常值得一试。破防了，这美味不容错过！
2、店名：宋记老酱喷鼻香米线（富国街店）
地址：徐州市泉山区富国街。招牌菜：老酱喷鼻香米线、牛肉米线。历史背景：多年迈店，以酱喷鼻香米线有名。评价：朋友强烈推举的一家店。店底细况简洁，干净整洁。客流量很大，尤其是饭点，排队的人不少。人均消费 15 元旁边，性价比高。老酱喷鼻香米线酱喷鼻香十足，米线爽滑劲道，配菜丰富，栓Q！
这味道太赞了。牛肉米线中的牛肉大片且有嚼劲。这里的米线口感独特，味道醇厚，是徐州人喜好的小吃之一。
3、店名：圆圆圆大酒店
地址：徐州市鼓楼区中山北路。招牌菜：地锅鸡、炒辣子鸡。历史背景：徐州老牌酒店，菜品隧道。评价：作为一家当地有名的酒店，圆圆圆大酒店装修大气，环境优雅。这里的客流量较为稳定，多为家庭聚餐和商务宴请。人均消费 80 元旁边。地锅鸡是徐州的特色美食，这里的地锅鸡鸡肉鲜嫩多汁，面饼劲道，接管了汤汁的精华，味道浓郁，奥力给！
炒辣子鸡喷鼻香辣适口，鸡肉紧实。酒店的菜品丰富多样，口味隧道，是品尝徐州传统美食的好去处。
4、店名：老家肉饼
地址：徐州市鼓楼区黄河新村落。招牌菜：老家肉饼、牛肉汤。历史背景：传统小吃店，历史悠久。评价：这是一家开了很多年的老店，在当地口碑很好。店铺不大，但整顿得很干净。饭点时顾客不少，大多是周边的居民。人均消费 15 元旁边。老家肉饼外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，味道喷鼻香美；牛肉汤味道醇厚，牛肉大片，搭配着饼吃，非常知足。这里的小吃经济实惠，味道正宗，让人回味无穷。
5、店名：徐州宴（花样年华店）
地址：徐州市云龙区郭庄路。招牌菜：地锅打野小公鸡、喷鼻香酥手抓羊排。历史背景：具有中式复古风格，菜品丰富。评价：徐州宴在当地颇有名气。店内装修精美，充满中式韵味。客流量较大，很多人会选择在这里举办宴会或聚餐。人均消费 100 元旁边。地锅打野小公鸡鸡肉鲜嫩，辣味十足，贴饼一半酥脆一半入味；喷鼻香酥手抓羊排外酥里嫩，喷鼻香气四溢。这里的菜品精细，环境优雅，做事也很严密，yyds！
是体验徐州特色美食的不错选择。
6、店名：马市街食它汤
地址：徐州市云龙区民主南路。招牌菜：食它汤、八股油条。历史背景：外地人来徐州必打卡的早餐店。评价：这家店是徐州的传统早餐名店。店铺环境具有老徐州的特色，充满烟火气。每天早上客流量非常大，排队是常事。人均消费 10 元旁边。食它汤味道鲜美，搭配八股油条，口感丰富。这里的早餐不仅美味，还承载着徐州的历史文化，让人感想熏染到徐州的独特魅力。“和我在徐州的街头走一走，尝遍那特色美食不转头。”
7、店名：老味蒜爆鱼
地址：徐州市贾汪区将军大街。招牌菜：蒜爆鱼、辣子鸡。历史背景：以蒜爆鱼为招牌的特色餐馆。评价：在贾汪区小有名气的一家店。店底细况简洁，比较宽敞。饭点时客人不少，大多是冲着蒜爆鱼而来。人均消费 50 元旁边。蒜爆鱼鱼肉鲜嫩，蒜喷鼻香浓郁，味道十分鲜美；辣子鸡也很有特色，鸡肉喷鼻香辣适口。这里的菜品味道独特，深受当地居民的喜好。
8、店名：烙馍村落（步辇儿街店）
地址：徐州市贾汪区前委路步辇儿街。招牌菜：烙馍卷馓子、地锅鸡。历史背景：传承徐州烙馍文化的餐馆。评价：这是一家当地有名的餐馆，以烙馍为特色。店底细况具有徐州地方特色，热闹而温馨。客流量较大，尤其是周末和节假日。人均消费 60 元旁边。烙馍卷馓子是徐州的传统美食，这里的烙馍劲道，馓子酥脆，搭配各种配菜，口感丰富；地锅鸡也很隧道，鸡肉鲜嫩，面饼入味。在这里可以品尝到正宗的徐州美食，感想熏染徐州的饮食文化。“徐州美食不一般，烙馍馓子卷得欢。羊汤鲜美把子肉，吃完大家都点赞。”
9、店名：徐州佰禧砂锅（铜山万达店）
地址：徐州市铜山区北京北路铜山万达广场。招牌菜：砂锅排骨、砂锅丸子。历史背景：以砂锅菜品吸引浩瀚食客。评价：这家店在铜山区很受欢迎。店铺位于万达广场，环境较为当代。客流量较大，尤其是年轻人和家庭聚餐居多。人均消费 40 元旁边。砂锅排骨肉质鲜嫩，味道喷鼻香浓；砂锅丸子口感 Q 弹，汤汁鲜美。这里的砂锅菜品丰富多样，价格适中，是逛街购物后的美食好去处。
10、店名：四川鱼馆矿大老店（学苑路店）
地址：徐州市铜山区学苑路。招牌菜：四川鱼、毛血旺。历史背景：经营多年的川菜老店。评价：作为一家开了很多年的老店，在当地有一定的有名度。店底细况简约，干净整洁。客流量稳定，有很多转头客。人均消费 60 元旁边。四川鱼口感麻辣鲜喷鼻香，鱼肉鲜嫩；毛血旺食材丰富，味道浓郁。这里的川菜口味正宗，价格合理，是喜好吃辣的食客的不错选择。
徐州的这些特色餐馆，不仅是美食的汇聚地，更是徐州历史文化的传承者。每一家餐馆都有其独特的魅力，等待着大家去探索和品味。如果你也热爱美食，不妨来徐州，走进这些餐馆，感想熏染徐州的美食风情。同时，也欢迎大家分享自己在徐州的美食体验，让我们一起创造更多的美味。期待你的到来，一起开启徐州美食之旅！
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