9月27日，2024西南酒店餐饮年度盛典在成都成功举行。来自仲量联行、洲际、美团、携程、巨量引擎、四川油橄榄发展促进会、江西猎户星空人工智能、阅界商业等酒店餐饮行业大咖，米其林及黑珍珠餐厅代表银锅、银芭、新拾玖、有云1911的卖力人，成都华尔道夫酒店、成都群光君悦酒店、成都瑞吉酒店、成都W酒店、成都首座万豪酒店、成都凯宾斯基酒店等浩瀚五星级酒店的代表共近300人参加盛典。
高朋云集，共商行业变局
本届盛典高朋云集，共同探索餐饮未来趋势与西南市场环境剖析。活动由西南酒店餐饮年度盛典特邀创始人杨峻主持。仲量联行酒店及旅游地产奇迹部大中华区董事总经理周涛做了题为“餐饮在酒店资产代价中的体验”的主题演讲。洲际首席运营总监中国西区和南区柳喷鼻香钰揭橥主题演讲“餐饮红海竞争的田忌赛马”，直击酒店餐饮这一酒店运营的痛点和难点。美团华西区域高星级酒店总经理罗丹分享“洞见未来全服酒店餐饮增长新趋势”，分享了大众点评和美团的数据以及消费者的行为走向，提出了对酒店和社会餐饮的决策依据。巨量引擎本地业务酒旅政务行业经理张田悦做了主题演讲“餐饮新场景的拓展和领悟”。携程大中华酒店业务四川总经理李万涛进行主题演讲“一旬一味，有滋有味的成都以酒店餐饮为载体的城市隧道味道”。
不雅观点碰撞，直击行业痛点
本届盛典上，各方高朋共同磋商酒店餐饮发展与互助，米其林黑珍珠及跨家当领悟，共享AI智能化餐饮做事与AI酒店代运营、酒店职员外经办事方案等，直击酒店餐饮行业痛点难点。江西猎户星空人工智能总经理华闽分享“AI机器人如何开启咖啡行业的效率之旅”。成都太阳鸟西点咖啡技能培训学校的刘德慧分享了“酒店人力资源外经办事方案”，磋商酒店人工本钱、外包职员及培训的最新考试测验。
西南酒店餐饮年度盛典作为西南创始的酒店餐饮品牌，盛典致力于创造跨酒店、餐饮、茶咖的互动互助平台，共话商机和做事模式，引领行业创新和变革。共同探索未来发展趋势。盛典自去年9月举办首届活动以来，今年3月又举办了盛典之酒店咖啡年度盛典。一年的韶光，盛典已经聚拢了数百家酒店品牌和餐饮品牌，汇聚了超过1000位酒店和餐饮精英，推动成都酒店、餐饮、茶咖行业发展。
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