去湖南，要打卡辣冒汗的口味虾；
去湖南，要打卡排长龙的茶颜悦色；
去湖南，要打卡耐人寻味的臭豆腐；
...
但原来作为土生土长的湖南人
不呷一碗热腾腾粉，切实其实是莫得灵魂！
CHANGSHA
01.
超过689公里的粉,在广州也能嗦上
这一天，日常呆在广州家里的我，竟让长沙的特色米粉，超过689公里“飞”进我嘴里...
正宗湖南米粉,不用10分钟就能呷
我自年前被湖南老铁种草了当地的粉后，一贯念念不忘...刚好这几天发了个圈，我那靠谱的朋友，立马给我寄来了一箱子正宗新鲜的湖南米粉~稳！
”及时行乐“作为我人生的一大座右铭之一，当然粉儿一得手，立马入我口！
就这样开始了嗦粉的一天嘻嘻！
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02.
民间沙水粉面馆:百年古井水熬的汤底
民间沙水粉面馆临靠百年白沙古井，吸取井水煮面，为此得到了“湖湘十大特色美食”奖项，也是唯一一家面粉馆类得奖企业。
招牌肉丝粉：长沙米粉的白月光
民间沙水的招牌肉丝粉可谓是招牌中的经典，基本隧道的湖南人，清晨都是从一碗热腾腾的肉丝粉呷起。
老铁特意跟我说：“一碗正宗的长沙肉丝米粉，大骨醇汤、早稻米磨成的米粉、后腿肉做成的肉丝码子，一样都不能少！
”
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招牌牛肉牛腩粉：入口绵弹
招牌牛肉牛腩粉，出了名的入口绵弹，配上红当当的油辣子，真是一绝~
盖的码子不仅浓喷鼻香扑鼻，还肉汁浓郁，快！
给！
我！
盘！
曾经有那么一碗牛肉牛腩粉放在我面前，让我忍不住一嗦再嗦，嗦到一直~
03.
随心斋:店内像“打仗”,一天卖700碗
随心斋集老长沙众家碱面所长，传承老长沙面粉隧道市井味，只做四五个特色的码子，早上高峰韶光要抢才能呷上。
麻辣鸡丝拌面：想吃要拼桌
这碗“想吃要拼桌”的热门拌面，现在我在家也能躺着慢悠悠地呷上咯！
吃之前记得要充分搅拌，让码子和酱料融入到每一条劲道的面条中~
酸辣鱿鱼拌面：自成一派
热衷于吃海味的老饕，这碗酸辣鱿鱼拌面真的记得点上！
担保你一吃就难忘~
鲜嫩入味的鱿鱼，份量一百分~一口鱿鱼一口面，末了吃个酸豆角，一级棒。
04.
周记粉店:入选非物质文化遗产
周记是长沙开了良久的口碑老店，上过《每天向上》，周记米粉制作技艺还入选了长沙市天心区非物质文化遗产。
肉饼蒸蛋粉：本地也难找到的煨码
听说肉饼蒸蛋这种煨码的做法，在长沙是真的难找,但是周记有！
全体蛋包裹着肉泥捻的肉饼，反正吃过这次后，我已经被成功圈粉啦。名副实在的长沙老字号啊！
酸辣肉丝粉：酸到位,辣过瘾
酸菜跟肉丝合二为一，加上辣辣的口味，看着都不自觉咽下了口水。
不仅酸到位，辣过瘾，码子还特么足！
这切实其实便是爽歪歪的节奏鸭！
05.
懂味: 带你足不出户“嗦遍”湖南
懂味，一个长沙本土嗦粉界的神秘机构，悄咪咪“收纳”了108+家湖南特色粉店，不管是老字号和新网红，想吃在这里点就对啦！
全国14个省份都配送
全国公民都来懂味下单嗦粉啦~配送范围足足达到14个省份，让你真正吃到了家乡堂食的味道。
非湖南地区的小伙伴们记得下单点全国发货噢~
当天下单,第二天早上新鲜制作,36个小时内到达广东全境~
一碗米粉里，唇齿间总带着一抹走不出的乡愁，是千里之外魂牵梦绕的一丝牵挂，更载着几代湖南人的舌尖上的味道。
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偶遇一碗粉店的诱惑远大于晚上的烧烤
长沙人最爱的粉便是原汁原味的煨汤粉
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编辑 |丸崽
拍照 | Neko
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