9月12日，2024中国（山西）食品餐饮旅游展览会暨中国兴县杂粮美食文化周开幕。市政协副主席、县委布告乔云等出席开幕式。
樊乐平代表中国饭店协会、山西省饭店业商会对大会的胜利召开表示热烈祝贺。他指出，本次活动是兴县县委、县政府加强农业强国培植，持续高质量打好“六张牌”，聚力聚焦六项重点事情，奋力谱写中国式当代化兴县篇章的主要步骤，是全面提升兴县在杂粮家当领域的有名度和影响力，促进省内外客商与兴县农业企业的互助，推动杂粮产品的市场化和家当化进程的须要，必将有力推动兴县杂粮产品、美食产品及干系家当的康健发展，让杂粮家当真正成为富县富村落富民的支柱家当。中国饭店协会、山西省饭店业商会将发挥自身上风，一如既往地支持兴县杂粮家当发展，让“中国杂粮之乡”“中国杂粮美食之乡”更加深入民气，让兴县杂粮走出山西，走向全国。
乔云代表县四大班子和30万老区公民，向到临活动的领导、商会协会代表、企业家表示热烈的欢迎和衷心的感谢。并从人文历史、地理环境、革命传统及杂粮家当发展现状等方面先容了兴县的基本情形。他指出，近年来，兴县牢记领袖嘱托，持续戴德奋进，履行杂粮家当“特”“优”“高效”发展计策，与中国农科院互助共建全国杂粮生产、供应、培训实训、试验示范和种子基地，成功举办第八届中国（山西）食品餐饮旅游展览会暨首届中国山西（兴县）杂粮面食文化节、2023国际小米年学术年会、第五届中国小米家当发展大会暨中国（兴县）首届杂粮家当展览会、2024年全国杂粮家当发展互换会暨中国作物学会食用豆专委会会员大会，兴县荣获“中国杂粮之乡”“中国杂粮美食之乡”“中国杂粮美食地标城市”“中国生态好食材杂粮基地”“山西优质杂粮之乡”“吕梁市杂粮专业镇”等名誉称号。聚焦打造杂粮百口当链体系，在研制推广杂粮代餐粉、小米油、小米锅巴、杂粮方便面、杂粮预制粥等小杂粮功能食品，亚麻籽油功能食品、功能食醋、红地皮酒、晋绥酒业酒等系列精湛加工产品根本上，同步培植杂粮宴大师事情室、晋菜晋面家当学院兴县事情站、杂粮院士专家事情站、杂粮博物馆、当代杂粮示范园区、晋西北农产品交易市场，推动杂粮家当全方位提档升级。目前兴县杂粮宴研发推广总部基地、中心厨房、旗舰店、连锁店推广体系正在逐步形成，杂粮美食坊快餐店也在同步方案布局，将引领更多的家庭参与杂粮美食坊快餐店的经营管理，带动更多的脱贫低收入庄家通过杂粮美食创业就业、增收致富。“兴县杂粮宴 康健中国宴”作为兴县餐饮业与文旅业深度领悟的金字招牌和餐饮文化的亮丽名片，其品牌辐射效应将立足兴县、走出山西、走向全国，成为兴县推进村落庄振兴的主要支柱家当。
乔云希望各商会协会、各市场主体能与兴县开展更深层次、更多领域、更为广泛的互助，结出互助共赢的累累硕果，为推动兴县杂粮百口当链及兴县杂粮餐饮文化高质量发展做出更多贡献。希望各界人士充分发挥自身上风，多宣扬兴县、多推介兴县，助力兴县讲好兴县赤色故事、讲好兴县杂粮故事、讲好兴县发展故事，让更多的人理解兴县、走进兴县、支持兴县、发展兴县。
屈启晓宣告2024中国山西食品餐饮旅游展览会暨中国兴县杂粮美食文化周开幕。
王力群代表山西晋菜晋面家当学校为兴县授牌“晋菜·晋味家当基地”，樊乐平代表山西省饭店业商会为兴县授牌“杂粮菜品研发基地”，邸元平代表山西晋菜晋面家当学院为兴县授牌“杂粮美食人才培训传授教化基地”。
在与会领导的见证下，6家异地餐饮企业与兴县本地龙头企业签订了计策互助协议。
仪式上集中不雅观看了兴县杂粮美食文化周宣扬片和山西新东方烹饪学校面食技艺演出。开幕式后，与会领导还参不雅观了 “兴县杂粮宴”美食展和兴县村落庄e镇做事中央。
山西省饭店业商会、县直干系单位、各州里、兴县杂粮协会、兴县餐饮协会干系卖力人参加。来源：兴县新闻网微旗子暗记
