冷库是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备,是冷链仓储和冷链行业发展的根本。中商家当研究院预测,2023年我国冷链物流市场需求总量将打破3.56亿吨,结合冷库货色周转率、冷库均匀高度等成分,综合推算将转化为约4000万~6000万平方米冷链仓储需求。
2024年,是履行“十四五”方案的关键一年,也是冷库培植的关键年,高标冷库越来越多,那么冷库链上的设备商、工程商、经销商等该当从哪些方面发力,抢占机遇呢?
农产品冷链物流仍是“主角”
农产品冷链物流是指水果、蔬菜、肉、禽、鱼、蛋等农产品在采购、加工、储藏、运输、发卖直至消费的各个环节中始终处于规定的、生理须要的低温环境下,以担保农产品的质量、减少农产品的花费的一系列供应管理方法和方法。
其包括的冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻发卖等个环节都哀求按照农产品物流的特性须要,担保农产品的质料品质和耐藏性,担保保鲜贮运工具设备的数量与质量,担保处理工艺水平高、包装条件、优和清洁卫生好,担保当代化管理和快速作业,终极担保农产品冷链物流冷链折衷、有序、高效地运转。
据理解,农产品冷链物流具备以下三大特点:(1)培植本钱高、专业性哀求高、系统弘大繁芜。农产品在生产加工、包装运输、储存发卖等环节均需专门的冷藏举动步伐设备,从而导致冷链物流系统比一样平常常温物流系统的培植哀求更高、更繁芜,物流培植投资、本钱也更高。(2)组织折衷性哀求更高。农产品冷链物流涉及到多环节、多主体,功能、分工各不相同,且具有很高的时效性哀求,为担保物流做事质量,各环节、主体等必须具有更高的组织折衷性。(3)更加看重物流能耗、产品损耗的掌握。由于农产品的特性及冷链物流自身的较高哀求,各环节都必须严格保障规定的低温环境,同时须要利用信息技能对全流程进行多方位的监测跟踪,因此对能源花费、农产品损耗的哀求程度也更高。
此外,我国蔬果产地低温处理率约为10%,冷藏运输率约为35%,仍有相称部分未采取冷链物流,每年流利丢失的蔬果超2亿t,流利损耗高达15%—25%,远高于发达国家5%的损耗水平。据国际冷藏仓库协会(IARW)统计,2018年美国人均冷库容积约0.49m3,日本0.32m3,而中国仅为0.13m3,为美国的1/4、日本的1/3。冷链举动步伐规模与发达国家存在巨大差距。我国冷链专用运输车辆数量仅占货运汽车总量的1%,远低于欧美发达国家,根据中物链冷链委统计,我国农产品冷链物流需求已近27亿t,冷库吨位约7000万t,存在一定缺口。而且举动步伐装备技能总体较低,技能采取与掩护本钱较高。
从其特点、缺口、趋势等可以看出农产品冷链物流还有更多的发展机遇。未来,冷库培植将更加看重农产品的储存、加工、配送等方面的发展,以及新技能、新设备的运用,以适应低碳的发展需求。
医药冷链和新能源是“新秀”
作为环球第二大医药消费市场,2022年我国医药冷链市场规模约5459亿元,同比增长18.93%,占环球市场比重逐步提升,达到20%;我国医药冷链物流用度总额约244亿元,同比增长13%。医药冷链根本举动步伐设备培植资金投入不断增加,医药冷库面积同比增长约10%,医药冷藏车同比增长约14%。
当前全国培植了超过1200个医药物流中央,冷库容积达到400万立方米,一批超大型、多功能、高集成的物流中央成为行业标杆,已逐渐形成多层级的医药物流举动步伐网络。
干系投资机构也非常看好医药冷链。他们指出,受益于正常就医需求的规复,疫情之后医药开支持续稳定增加。集采的负面影响不断低落;反腐最激烈的阶段已经由去,一些常态化的学术互换活动规复正常开展,医药行业估值逐步修复。
“十四五”新阶段,医药冷链物盛行业在环球医药冷链市场中将处于主要计策机遇期。我国聪慧生物医药家当园区、智能物流中央、数字化冷库、国际冷链运输保温箱等一批新举动步伐投入运营,智能冷链装备走出国门,受到国际冷链物流的认可,为实现跨境医药冷链物流全链条温度可控、过程可视、源头可溯,提升仓、运、配等环节一体化运作供应了有力支撑。
此外,新能源在冷库中的运器具有主要的意义。冷库须要大量的能源来坚持其低温环境,而新能源的运用可以帮助冷库实现能源的可持续利用,降落对传统能源的依赖,减少对环境的影响。
太阳能、风能和生物质能等可再生能源可以运用于冷库的能源供应中。例如,太阳能可以通过光电转换技能转化为电能,为冷库的制冷设备供应电力;风能可以通过风力发电技能转化为电能,为冷库供应电力;生物质能可以通过生物质燃料转化为热能,为冷库供应加热和制冷所需的能量。
新能源在冷库中的运用不仅可以降落能源本钱,还可以提高能源利用效率,减少对传统能源的依赖,降落对环境的影响。此外,新能源的运用还可以帮助冷库实现智能化和绿色化发展,提高冷库的运营效率和可持续性。
然而,新能源在冷库中的运用还存在一些技能和本钱问题。例如,太阳能和风能发电存在不稳定性和不可预测性,须要配备储能设备以应对电力颠簸;生物质能的利用须要办理生物质燃料的供应和运输等问题。此外,新能源的运用还须要进行设备配套和改造,本钱较高。
对付新能源与冷库的培植的结合,干系专家指出,纵不雅观发展大势,规模化、精益化、标准化、数字化、智能化和绿色化是方向。冷链物流企业和新能源企业互助的契机——追求“零碳”和可持续发展,在冷链运输、冷链园区培植、装备制造、运营管理等环节,力争做到节能减排、低碳零碳和降本增效,新能源冷藏车、低碳冷库和零碳园区培植等办法成为冷链低碳化发展的主要抓手。
新基建让冷库高端化
冷库培植在新基建的推动下迎来了新的机遇。新基建包括5G、物联网、工业互联网、人工智能、云打算等领域,这些技能的领悟和发展将为冷库培植带来新的机遇。
首先,5G通信技能的运用将为冷库培植供应更快速、稳定的数据传输做事,使得冷库运营更加智能化和高效化。物联网技能的运用将实现冷库设备的远程监控和管理,提高冷库运营的效率。工业互联网和云打算技能的运用将实现冷库设备和系统的智能化管理和优化,提高冷库的运营效率和降落本钱。
如:智能搬运车、无人机、无人码垛机等冷库智能设备将得到更广泛的运用。我国冷库家当将从传统的全部须要人工操作向着智能化、无人化、自动化方向发展。
其次,人工智能技能的运用将为冷库培植带来更多的可能性。人工智能可以通过数据剖析和预测,实现冷库设备的自动化掌握和优化,提高冷库的运营效率和降落本钱。同时,人工智能还可以运用于冷库的安全管理,提高冷库的安全性能。
此外,冷库培植还面临着一些新的寻衅,如市场需求的变革、环保哀求等。未来,冷库培植将更加看重绿色环保、安全卫生、智能化等方面的发展,以知足市场需求的变革温柔应环保哀求。
整体来看,当代冷库的功能已经由“仓库型”向“流利配送型“发展,而且仓库的温度哀求范围也逐渐扩大,温度掌握精准度的哀求也越来越高、多温区存储、变温冷藏间等个性化需求悄然变成普遍需求。基于现有的冷库的短板明显,构造性供需不敷,构造合理性、温控掌握精准化、掌握智能化、以及节能高效的冷库将会是未来的发展方向。
尤其随着政府和人们对食品安全,医疗安全保健意识逐渐增强,在一定程度年夜将持续推动冷库市场的发展。此外,随着农产品最先一公里和末了一公里规模逐渐扩大、中心厨房得到快速发展、以及冷链物流超市向专业化和集约化发展,未来配送行冷库、中心厨房、配发市场以及产地型冷库将得到快速发展。