图说：兴化品蟹赏菊旅游季推介活动 采访工具供图（下同）
清秋玄月，江南水乡进入菊黄蟹肥的时令。9月13日，2024江苏省兴化市品蟹赏菊旅游季推介活动在沪举办，约请申城市民共赴蟹肥菊黄的秋实之约，打卡兴化千垛的金秋盛景。
“金秋来兴化，美食和美景兼而享之，品蟹与赏菊相得益彰，兴化的‘十足好蟹’定能让您一饱口福！
”中共兴化市委常委、市政府副市长张岳军表示，兴化地处江苏省中部，里下河地区腹部，是中国县域经济百强市、国家生态示范区。近年来，兴化依托原真天然的生态条件、别具一格的旅游资源、厚重深远的人文秘闻，大力发展文旅家当，入选首批省级全域旅游示范区、首批江苏省文化和旅游家当领悟发展示范区、江苏省历史文化名城。现场，华东师范大学教授、休闲与旅游研究中央主任楼嘉军作《四季兴化，心花怒放》主旨演讲。
如今中秋佳节将至，品蟹赏菊恰逢其时。兴化大闸蟹肉质玉白爽嫩，蟹黄饱满醇厚，正是星级大厨们眼中标准的好风味。现场，兴化餐饮协会副秘书长刘毅、高等烹饪师张华在台上搭起灶台，以兴化大闸蟹为原材料分别展示了蟹黄包、蟹黄豆腐羹的制作。两位大厨一边烹调一边先容。很快，用料踏实、鲜喷鼻香扑鼻的蟹制美食新鲜出炉，让来宾既饱眼福、也饱口福。
千垛之城，悠悠水韵，承载了薪火相传的水乡文化。《有一种幸福叫品蟹》、国家级非遗《茅山号子》、省级非遗《板桥道情》等节目接续上演，呈现激情亲切澎湃的水乡风情，生动描述新时期鱼米之乡新图景。舞台之外，千垛农夫商场热闹“开张”，一系列兴化“千垛百味”名特优农产品展陈，更有“蟹肥菊黄”主题墙吸引来宾拍照打卡。现场还约请到中国书法家协会会员赵志阳带来“书蟹”演出，以“垛田农人画”为底，书“兴化蟹扇”为礼，约请上海朋友“蟹”逅兴化。
为进一步增强兴化秋季旅游市场活力，积极相应上海市民旅游消费需求，兴化市整合伙源推出秋季旅游政策。兴化市文化旅游发展有限公司与上海昀博旅游发展有限公司等6家重点旅行社举行“兴化-上海组团社”游客团队互助签约仪式。
新民 杨玉红
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