探寻南洋旧梦走进新加坡娘惹的世界

娘惹作为一个族群，在几百年的发展中，延续了中华民族古老文化的根本上，又加入了很多马来、印尼和英国等地的文化特色，在娘惹衣饰、娘惹珠绣、娘惹餐具、娘惹菜等多个方面形成了独特的娘惹文化。

客居他乡的华人，近乎虔诚地将中原文化纳入自己的家族影象中。
早期重视传统的土生华人家庭，遵照男主外女主内的传统，形成了特色光鲜的“娘惹菜”。
烹饪，是每个娘惹最主要的一门课程。

单是“娘惹”这个富有异国情调的词汇，就足以引发人们的万千遐想了。
本日

一排排缤纷多彩的排屋是当地土生华人的代表建筑。
这里曾是一片茂密的椰子栽种园，20世纪初期，这里逐渐发展成郊野住宅区，紧张居民是土生华人和欧亚裔人。

作为新往事物完美领悟的活力街区，除了色彩斑斓，还有时尚咖啡馆、精细小店共同存在，带来强烈感官刺激。
来这边逛一定要挑选舒适的运动鞋或者平底鞋，马卡龙色系的建筑非常出片。

在这里晃晃荡悠的压马路，一定要品尝色彩斑斓、精细可爱的娘惹菜。
从这数百年传承下来的美食品尝出的则是旧情绵绵和生活的好滋味。

想理解娘惹文化，一定要去容纳着九间展览室的三层古迹屋土生华人博物馆。

三层楼高的博物馆里以娘惹文化的起源、家、风格为主题，通过800多件丰富的展品，有照片、珠宝、建筑、日常用品等物件，展示了他们衣食住行上的传统和风尚，迎面而来的视觉代入感，吸引着人们想开启多种感官去深入体验。

深度游新加坡，一定要来这家私人博物馆，这里是土生华人Alvin的家，真实还原了当时土生华人生活的场景。

走进这里，馆长会为你激情亲切地先容他所收藏的陶器、珠宝、针织品、鞋类等具有娘惹特色的各种物件。
非常具有复古和民族气息，仿佛穿越历史，回到《小娘惹》的真实场景中，将新加坡土生华人的历史传统和生活办法维妙维肖的展现在你面前。

在这里，推举品尝优雅的娘惹下午茶，千层糕、斑斓椰丝糕、糯米卷等等娘惹糕，充满了旧时期南洋奢华复古风情，体验时尚隧道的娘惹文化。

在以前，每个娘惹都是一流的厨师。

在她们看来，享受美食不仅是进餐时的味蕾体验，更是一起享受美食的家人，以及那些快乐的氛围和影象，以是每一道娘惹菜的出身都必定带着浓浓的爱。

娘惹菜中令人印象最深刻的非娘惹糕莫属，各式各样的娘惹糕在斑斓叶、拉米叶、碟豆花的染色敕令民气旷神怡，用椰浆、木薯粉、喷鼻香兰叶等做出来的糕点软糯有嚼劲，甜度适中口感绵密。

但千万不要以为娘惹菜只因此甜取胜，娘惹们利用喷鼻香料的功力如火纯青。
旧时富余之家的娘惹们每天有很多韶光可以准备食品，她们传承中华饮食中“食不厌精，脍不厌细”的特点，将喷鼻香料洗洗捣碎研磨，一道仁当牛肉就能体验娘惹们对喷鼻香料的重视。

还有叻沙面线、椰浆饭、亚参鱼等都是娘惹菜中的经典美食。
喷鼻香料的加持，让酸甜、辛喷鼻香、微辣等风味同时在舌尖绽放。

有美食怎么能缺了美酒🍹，拥有百余年历史的著名鸡尾酒新加坡司令口感酸甜，艳丽的酒体颜色和周围微醺的氛围，就像新加坡的日暮风景般令人迷醉。

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来到新加坡深度旅行

理解传统的娘惹文化

去看看华美的宅邸、艳丽的衣饰、精细的菜肴

感想熏染中华民族和东南亚文化碰撞的痕迹

天下在变，对美好文化的探索和认同不会变