踏入美罗城，仿佛步入了一个喷鼻香气四溢的烘焙瑶池，空气中弥漫的面包喷鼻香，开启了一场味蕾的探险。随着2024首届行·味x美罗城烘焙节的启动，30多款匠心独运的限定新品惊艳首发，市民们在活动期间来此不仅可以逐一抢先试吃，还能参与打卡有礼，与研发团队近间隔互换。
“一次就可以品尝到很多品牌的面包，还蛮有收成的。由于平时不可能一家一家去买，现在一次就可以看到有很多店集中在一起，特殊是还有试吃。”“在这里买可以看到配料，看到配料表比较干净，买了也会放心。”市民们纷纭向先容道。
美罗城，这个汇聚国内外甜品头部品牌的潮流地标，摇身一变，成为烘焙艺术的展示窗口。不仅有场内品牌推陈出新，沪上有名甜品店也纷纭携新品亮相，比如全国首店手心兔刚入驻不久，其日式小吐司与芋泥麻薯爆浆吐司，以别具匠心的设计和纯洁风味，赢得了食客们的交口夸奖；还有红极一时的KUMOKUMO推出了新品愉快果芝士蛋糕，以其独特的绿色外表与细腻口感成为焦点；上海本土品牌广莲申也带来了80、90后的影象味道鸡蛋糕，并特殊加了黄油馅，以及BAKE&FOOM神奇冬阴功咖啡、粉粉乐鲷鱼烧的樱花豆沙鲷鱼烧、RORURORU京都柚子卷、Edmi Patisserie跳跳糖可露丽……知足了碳水爱好者的味蕾。
“我们这次特殊将品牌形象‘小兔子’和美罗城形象‘小狮子’印在了吐司上。”手心兔董事长陈华滨见告，“传统的吐司很大，我们希望把吐司做小，然后加上更多的风味，对年轻人来讲有了更多的选择。未来，我们还会在这个根本上加入一些手办潮流文化到产品里。”
除了味蕾的狂欢，烘焙生活节还是一次知识与灵感的碰撞之旅。“五一”期间，本次烘焙节还推出Workshop教室，以烘焙的认知、节制烘焙技巧、互换烘焙履历为主旨，打造一个无论是烘焙初学者还是烘焙资深爱好者，大家都能参与的舞台。来自上海市当代食品职业技能培训中央的中式点心制作网红博主朱黎明、杏仁膏捏塑刘福焕、烘焙培训师朱臣昊将专业助阵，行味餐厅大厨泊诗南烘焙主厨SOPHIE、璞麗酒店行政主厨Ugo Rinaldo、美食博主鱼菲、芭比都将在Workshop课程带来干货满满的分享。
此外，首届烘培生活节将发布万只限定款爱心烘培袋，消费者只需花2元即可用爱心践行爱粮美德。届时所有公益爱心袋的发卖收入都将捐赠给“上海崇明石榴籽公益发展中央”用于购买粮食及食品，来帮扶青少年儿童家庭。
据悉，2024首届行·味x美罗城烘焙生活节的发布，也进一步扩大环球新品首发季的持续影响力，打造线上线下联动创新消费场景，积极引进国内外有名品牌和造就本土品牌。本次活动由上海市商务委员会、上海市粮食和物资储备局、徐汇区商务委员会、徐家汇商城（集团）有限公司辅导。
：曹喷鼻香玉、肖乐鑫、陆海捷
编辑：宁平英
