轻乳茶越来越火了,茶饮品牌们都在做减法。根据饿了么数据显示,2024年4月以来,推出“原叶茶+牛奶”轻乳茶的品牌数量同比去年增长近1倍,外卖量同比更是增长超过740%,
茶巢洞察到用户尚未被知足的需求,并将这些需求提炼成品牌发展策略,进军轻乳茶赛道,致力于为下沉市场的年轻群体供应中高端轻乳茶,打造“下沉版霸王茶姬”。
瞄准轻乳茶赛道 做“下沉市场之王”
茶巢在品牌升级后推出的轻乳茶系列,整体的产品风格都突出“轻”。一方面,摒弃传统的奶精乳底,进化至如今的优质牛乳;另一方面,则开始卷茶叶,进阶到自然的茶喷鼻香风味。在风味表现上,茶喷鼻香更加突出,口感轻盈清爽但不寡淡。
利用原叶茗茶茶汤,谢绝茶粉茶渣,承诺0氢化基底乳,0反式脂肪酸,0氢化植物油,茶巢切中了消费者对康健饮食的诉求,中杯11-13元的价格带建立强心智,从而推动了轻乳茶产品的销量暴涨,单店单日最赶过杯1000+,日营收2万。
虽然茶巢在质料和工艺持续进阶,但轻乳茶大略的产品构造仍旧较其他茶饮品类大幅简化。对付门店来说,这不仅意味着备货更加随意马虎,也大幅提高了出杯效率。
空缺市场0加盟费逐浪州里大店
大城市变得“更卷”后,倒逼品牌去更下沉的新市场找增量。如今“返乡就业、返乡创业和告退归里”的利好,不仅吸引年轻人还乡,更留住一些原来想外出的年轻人,州里市场消费需求变多。
值得把稳的是,这群年轻人里是有大量“富人”的,没有房贷车贷的压力,月度可支配收入高,小镇青年才是下沉市场的高消费主力。此外,州里根本配套举动步伐的完善也影响了州里人的消费理念和生活办法,这给茶饮连锁品牌办理供需连接不敷供应了新解法。
相较于一二线城市的寸土寸金,州里开店的本钱会更低,开大店就更是如此。茶巢认为,面积更大、场景更多、产品更丰富、社交体验更强的大店,可以完备知足小镇青年打卡探店、社交聚会的需求。
茶巢在门店视觉体验方面更强调国潮风,大面积绿色和原木色的利用,带来自然舒适的饮茶体验,增加了讨喜的喜鹊等元素,带来更好的欢畅体验,契合了当下国潮崛起的年轻文化潮流。
2024年,茶巢开始施行空缺市场0加盟费的政策,大大降落了创业门槛,使得更多的创业者能够轻松进入市场。其次,由于没有加盟用度的压力,创业者可以将更多的资金用于门店的运营和推广,从而更快地抢占当地市场。
为了更好地赋能加盟商,茶巢依托数字化运营系统,在门店选址、装修开业、员工培训、门店运营、统一外卖业务与到店业务赋能和市场营销等多方面给予加盟商支持。针对消费者,茶巢通过灵巧多元的数字化营销实现全方位消费者触达,利用多渠道新兴品牌推广及营销策略提升品牌有名度,触达新目标客群,提高现有用户黏性。
当下,茶巢各个板块已升级完毕,聚焦轻乳茶赛道,在核心市场持续发力。当越来越多的餐饮品牌瞄准下沉市场并开始发力,凭借先发入局的上风,茶巢正在逐浪而上。