6月6日，正逢中考之际，
像这类似的“小事”，庄主程潜都一丝不苟，精益求精，追求极致。正应证了酒庄品鉴大厅上方悬挂的“企业精神”横幅： “匠心酿造，至臻至美”。
程潜对
敬畏地皮，做风土的虔诚记录者
风土即是自然，亦是人文。“我们不是风土的缔造者，而是风土的虔诚记录者。”程潜表示。
华昊酒庄的葡萄基地位于贺兰山东麓甘城子核心产区，栽种面积达1050亩,是贺兰山东麓最早建庄的酒庄之一。这里是被称为“贺兰山阙”的地方，自古便是穿越贺兰山的一条古道，由于山风较大，带来了贺兰山上的有机沙土，在山风和大水千百年沧海变桑田的力量浸染下，形成了一块面积较大的冲积扇地区，土层较贺兰山东麓其他产区丰硕。强劲的山风给葡萄园带来干爽的空气，鲜有病虫害，使得这里的葡萄能够有很好的成熟度，也给葡萄酒带来干净、优雅的花喷鼻香，是一块不可多得的优质小产区。
华昊葡萄园土壤以淡灰钙土为主，伴以沙壤土和砾石土壤，表面沙面多孔，而下层土质松软，保水保肥，非常有利于葡萄根系的成长。当地年均气温8.9℃，为中晚熟葡萄供应了得当的热量。特殊是在葡萄成熟期内，昼夜温差一贯保持在10-15℃之间，非常有利于糖分的积累和总酸度的低落。利用黄河水灌溉，有机质富余。这样独特的小微景象环境，使得栽种出的葡萄品质更加精良，成熟度高，糖酸均衡，风味物质更加浓郁突出。
华昊酒庄尊重地皮，敬畏地皮，回报地皮。葡萄园不该用化学除草剂，也不该用杀虫剂。通过减少人工干预，着眼于环境友好，使葡萄园自然地形成一个相对制衡的生态平衡体系。与此同时，为了改进土质，提高地力，华昊酒庄每年都花巨资购入大量有机羊粪，在冬季埋土和春季展藤时通过人工深深施入葡萄藤根部，保持土壤丰富的有机质状态，造就出完美葡萄果实。由于坚持可持续发展为核心的生态理念，为酒庄打造出了更加康健的土壤和更有特色的酿酒葡萄品质。
抓产品质量，以品质塑造品牌
华昊酒庄狠抓产品质量，以品质塑品牌。酒庄引入风雅化流程管理模式，系统办理经营管理过程中的各关键环节及其紧张掌握点的匹配性。就连葡萄园的栽种，也采取标准化栽种和风雅化栽培，用前辈的管理系统检测管理葡萄栽种的全过程。严格规定株距1m，行距3m，对树势进行掌握，对营养进行平衡，确保每串葡萄获取到均等的光照。且每棵葡萄藤最多保留5个结果枝，每个枝上仅留2个果串。统一葡萄藤的坐果部位，使得每串葡萄受光均匀，大小险些同等。每年2次黄河水自流漫灌，并进行5至6次精准滴灌。风雅化的管理方法担保了酿酒葡萄的成熟度、风味的浓郁度和品质的均一性。每亩葡萄园控产350-400公斤，产量特殊低，但它造诣了每一瓶葡萄酒的品质。
华昊酒庄投资引进了一套海内前辈的水肥一体化数控灌溉，葡萄园共划分了十几块小区域单独管理，实现了葡萄园聪慧化管理。聪慧葡园数据中央能够网络并进行关键指标打算，然后传送到葡萄园数字管理系统。通过聪慧葡园的数据剖析,栽种师能够精准节制葡萄园风土现状，迅速做出管理策略。说着，只见庄主程潜打开手机上的运用程序，整片葡萄园的土壤温度湿度和灌溉情形尽收眼底。如果土壤湿度过低，手机APP就会第一韶光发出预警。更主要的是，栽种职员不用到田间，在手机上就可以开启阀门进行滴灌。现在，水量较以前节省了四分之一，葡萄酒的品质也逐年实现了提升。
酒庄还率先在贺兰山东麓产区投资培植了酒庄内部微景象气候监测站，精准剖析每一处地块的景象，将彼此之间的细微差异反应到水肥管控系统，让甘城子的风土得到极致的发挥。这样的高标准严哀求，让华昊栽种出了好葡萄，也酿出了具有国际品质的好酒。
在栽种方面，华昊酒庄始终坚持有机绿色的理念，勤垦专注地照料着每一株葡萄树，让它们清闲地吸足天然原生态的养分，用传统的耕种办法，全程人工除草，零化肥，生物物料有机循环利用，趟出了一条可持续发展的模式。
在酿造方面，华昊酒庄聘请有二十年从业履历的国家一级酿酒师江涛为酿酒师。坚持手工采摘，经穗选、粒选后入罐，低温冷浸渍后控温发酵，酒精发酵结束再进行苹乳发酵，达到一定指标后利用橡木桶陈酿。陈酿全部选用新桶，80%为法国桶，20%为美国桶。木桶陈酿后装瓶，甁陈6-12个月以上才得以面市。
据理解,华昊酒庄目前葡萄基地面积1050亩，但马瑟兰栽种面积就达60%，着力打造以马瑟兰为主体的佳构酒庄。华昊酒庄作为宁夏最早开始规模化栽种马瑟兰的酒庄，经由十余年的栽种与研发，酒庄与海内葡萄酿酒大师协力攻关，努力挖掘马瑟兰的无限潜力和精良特质。自华昊马瑟兰面市后，先后摘得6枚大金奖，个中4次排名均为第一，荣获27枚金奖，成为海内马瑟兰单品拿大奖最多的佳构酒庄。目前，华昊酒庄共在国际海内葡萄酒大赛上获奖80多次，在这些奖项中，明星酒款“华昊马瑟兰”表现尤为突出亮相。
抓文化培植，为酒庄注入文化灵魂
在华昊庄主程潜看来，做酒庄，首先拼的是酒的质量，但终极拼的是文化。谈到华昊酒庄的发展史进程和他对行业未来的洞见时，除了“葡萄酒 ”，华昊酒庄庄主程潜提到最多的，便是“文化”。
在建筑面积不算大的酒庄里，却让来客处处都能感想熏染到葡萄酒文化的浸润与渗透。在错落有致的灌木丛和一株株常青松的掩映下，田圃中的玫瑰花千娇百媚竞相开放。酒庄主体建筑是一座哥特式风格的尖顶古堡，让人恍若置身于欧洲十九世纪经典的百年名庄。酒庄大门口的路标是勃艮第瓶的样式，而“城堡”入口的走廊两侧，空空如也的葡萄酒瓶上安置了一块小小的太阳能板，夜深时自动点亮，犹如身在百年之前的“波尔多”酒堡。
地下酒窖陈设着一棵用空葡萄酒瓶搭建的小树，头顶悬挂着葡萄酒瓶制作的彩灯。在庄园葡园中的林间小道，废旧的橡木桶上用丙烯颜料绘上各种图案，化腐烂为神奇。品鉴大厅墙壁上张贴了一幅葡萄酒天下产区分布图和一幅中国产区分布图，大厅中心空置的波尔多瓶拼凑在一起，摆放成了大型的波尔多瓶展板，展示柜上陈设着造型互异的醒酒器，角落里还有一架由不同瓶型做成的葡萄酒风铃。
在程潜看来，历史是酒庄的根，文化是酒庄的魂，生态是酒庄的形，建筑是酒庄的韵，美酒是酒庄的心，名人是酒庄的神。酒庄的核心是文化，必须有故事、有诗歌、有情爱、有名人、有名酒、有名房、有名道、有名街。没有文化的酒庄便是一堆没有魂的钢筋水泥。“既然建了酒庄，就要在酒庄中表示葡萄酒元素和葡萄酒文化。文化是酒庄的灵魂。”
去年，华昊酒庄投资兴建了1320㎡的葡萄酒文化体验中央。今年开春一过，程潜立即请专业团队进行装修，估量到8月份竣工。葡萄酒文化体验中央分高下两层，第一层是葡萄酒综合体验中央，展示环球、中国、宁夏、青铜峡以及华昊酒庄的葡萄酒文化发展历史，同时设有葡萄酒闻喷鼻香、调配及品酒体验区。第二层为葡萄酒主题酒店，设置不同风格布局的8间客房，以及1个中餐厅，1个西餐厅和1个葡萄酒直播间。
该中央建成后，将成为贺兰山东麓酒庄新的文化地标。将丰富文化体验，进一步完善酒庄的功能。探索葡萄酒文旅领悟发展的路径，实现文旅与品牌发展的良性互动，促进酒庄可持续发展。同时开展多层次的文化互换活动，约请网红与酒界有名人物做客直播间，进行直播推广或开办网课，宣扬葡萄酒文化，提升酒庄有名度和美誉度。
抓好宣扬推介，助力中国葡萄酒飘喷鼻香天下
2023年，华昊酒庄和虫拜团队进行深度互助，在广州、深圳、上海、长沙等重点城市进行了24场全国创新城市巡展。吹来了贺兰山东麓佳酿的醇喷鼻香，在每一个城市都留下宁夏华昊的烙记，让大家更深入地感想熏染葡萄酒独特魅力，感想熏染贺兰山东麓葡萄酒产区发达的生命力。
在现场，庄主程潜与参加巡展的不雅观众们面对面地互换，耐心地向大家先容宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的发展进程，栽种品种以及酿造工艺，通报华昊酒庄的经营理念，未来发展方向，讲述贺兰山东麓一群为了“紫色梦想”而费力耕耘无私奉献的酿酒人的故事，表达对产区未来的美好憧憬。
许多葡萄酒爱好者现场品鉴了华昊酒庄的经典葡萄酒后，对华昊葡萄酒的口感、光荣和喷鼻香气等给予高度评价，华昊葡萄酒的独特风味和博识的酿造工艺，给他们留下了深刻的印象，尤其是一贯备受赞誉的明星产品马瑟兰，更是受到了不雅观众们的强烈推举，收成一波好评点赞。同时举办马瑟兰大师班，讲述华昊葡萄园的风雅化管理和控产方法，听众们对华昊酒庄“一瓶好酒是种出来的”的理念有了更深层次的理解。
2024年，华昊酒庄再次上线上岸虫拜酒评城市巡展，用酒庄一向的始终如一和不断创新的精神，雕琢前行，致力于将“中国高品质马瑟兰引领者”的风采传播到每一个城市。
“华昊酒庄将通过2024年城市巡展，倾情宣扬推介贺兰山东麓风土，充分展示宁夏在新期间大力发展‘六新六特六优’上风特色产品赋能村落庄振兴的新魅力和新活力，让更多的人们关注宁夏、理解宁夏，品味‘宝藏宁夏’的神秘魅力。也期待与更多朋友相知相遇，互助共赢，一同传播好中国葡萄酒文化，讲好贺兰山东麓产区故事，一起助力中国葡萄酒走出国门，飘喷鼻香全天下。”华昊酒庄庄主程潜表示。
