大家好，我是阿清～
北风呼啸的寒冬里，还有什么比一锅烤鱼更能俘获民气呢～
表面的烤鱼套餐基本都在138～158之间定价，本日阿清教大家在家里38元轻松复刻。
话不多说，咱们直接上干货啦～
一：准备食材：
鲈鱼1条、配菜多少、洋葱、青红椒、火锅底料、啤酒一罐
二：详细做法：
1:鲈鱼洗濯干净打上花刀，加葱姜丝、少许盐、料酒、生抽、孜然粉涂抹均匀腌制20分钟～
2:腌制好的鲈鱼放平底锅煎至两面金黄，然后盛出备用～
3:平底锅加油，爆喷鼻香葱姜蒜，再放入火锅底料炒出红油，再加入青红椒、洋葱炒喷鼻香，然后加一罐啤酒、适量开水、适量生抽、少许盐煮开～
4:加入配菜和鱼煮开，加入青红椒、花椒、干辣椒，淋上一勺热油引发喷鼻香味，在撒点葱花、白芝麻即可开吃～
配菜可以边吃边加，热气腾腾的，越吃超越瘾～
鱼皮煎至焦喷鼻香，又浸满了汤汁，一口下去超知足！
简大略单的一份家常版烤鱼大餐，你学会了吗？
我是阿清，一个快乐的小厨娘，关注阿清，持续为您输出吃喝小知识～
