By 夏夏是个生活家
用料普宁豆腐 2块葱花 适量开水 适量油 适量盐 1小勺
做法步骤1、先将大块的豆腐用米字切法，切成三角形小块。
2、准备蘸酱：味碟放入葱花、1小勺盐，末了加入刚烧开的水，完成，放一旁备用。
3、锅内倒入油，不用太多，差不多能淹到豆腐四分之一的位置就行。 油热，豆腐下锅，把稳翻面煎至金黄便可沥油出锅。
4、装入美美的餐盘，开动啦～
5、记得要蘸一下葱花水哟，豆腐外焦里嫩的喷鼻香脆口感和着阵阵黄豆喷鼻香，搭配葱水的咸喷鼻香回味，这个口感很清爽，适宜夏天～
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