点火、试温，将用姜汁拌匀闷润的杜仲丝倒入锅中……来自青山药业的1号参赛选手李靖闇练地翻炒，炒炙比赛现场叮当声此起彼伏，空气里就弥漫着药喷鼻香。
9月19日9时，青山药业株式会社，2024年禹州市中药炮制工技能大赛紧张激烈地进行着。
“中草药不炮制是草，炮制了是药。”这便是神秘的中药炮制术。
禹州自古以来便是我国最紧张的中药集散地之一，其博识的中药炮制技艺有名于世，也成为河南省首批非物质文化遗产之一。“药不过禹州不喷鼻香”表示的正是历代中药炮制工良药臻治的工匠精神，流传至今，老药工们形成的禹州中药加工炮制技艺已成为该市中医药家当发展的核心竞争力之一。
本次比赛设三个单项，分别是中药材及饮片快速识别、中药切制、中药炒炙，参赛选手在规定韶光内，按照《中华公民共和国药典》（2020年版一部）和《河南省中药饮片炮制规范》（2022年版）的标准完成比赛任务，全面稽核参赛选手的中药炮制技能，来自该市各中医药单位的近60名选手参赛。
为了准备这次比赛，该市各单位广泛发动，积极组织，参赛选手苦练技能、积极备战，表现出了强烈的争先意识。赛场上，选手们操作娴熟，技艺博识，充分展示了中药炮制工的高超技艺和深厚功力。
中药材及饮片快速识别磨练的是选手对中药材节制的闇练度，引来大量群众不雅观战。参赛选手在40分钟内对每组150种药材进行识别（含真伪品），并答出其品名（注明真伪）、入药部位。33号参赛选手董佩雫沉着应战，只见她拿起装有药材的透明塑料盒，旁边扭捏仔细不雅观察，时而打开盒子闻一闻，捏起一小撮负责辨别，在答题卡上写下药品名和入药部位，半个小时就识别完毕。
之以是将大赛选在青山药业举办，正如禹州市总工会党组布告、常务副主席李卫东所言，“既是表达对以朱清山师长西席为代表的老一代禹州药工的敬仰之情，也是勉励新一代禹州药工不忘初心、牢记义务，磨砺博识技艺、传承工匠精神。”
青山药业多年致力于传统中药加工炮制技艺的传承和创新，是禹州中医药企业的精彩代表。青山药业的创始人是老药工、国家级非遗传承人朱清山。朱清山多年来潜心研讨传统中药加工炮制技艺，成功规复九蒸九晒传统工艺，九蒸九晒的黄精、熟地黄、何首乌等药性更加温和、药效更加显著，广受赞誉。
女承父业。朱改莲是朱清山的二女儿，从事中药行业近40年，是“禹州中药加工炮制技艺”项目非遗传承人。“大赛不仅为中药炮制工供应了一个展示自我、切磋技艺的平台，更促进了禹州中医药文化的传承和发展，我们要把中药做好做精做细，把‘药不经禹州不喷鼻香’这张名片擦亮叫响，把中药炮制技艺传承好，发扬光大。”朱改莲说。
近年来，禹州市立足资源禀赋和家当上风，把医药康健家看成为支柱家当进行重点造就，坚持“抓中间、带两头”的发展思路，持续推动中医药家当“有小转大”、产品“由低到高”、品牌“由有转优”，形成了中药材栽种、中药饮片加工、中成药生产、中药次仓储物流和中医药文化旅游等为一体的百口当链发展格局。
本次大赛由禹州市总工会主理，禹州市中医药家当发展中央、河南省青山药业株式会社详细承办。
随着中医药文化的不断传承创新，禹州市这座“药都”将绽放出更加残酷的光芒。
