列车达到石柱县站
冉冬梅在石柱高铁站接我们，一同前往她租的位于石柱天尧美食公园的门面，阁下是一个公交车站。
天尧美食公园
内部随处可见的广告
公交站台上的候车人
这是一个新打造的美食城属性的商业综合体，所有的门店都出租完了，好几家正在装修，有少量几家已经在试业务。天尧美食公园正式开业是2023年元旦。冉冬梅的门面在转角处，实用面积80多平方米，加上公摊，总面积100多平方米，净水房，租金约4万一年。该物业从属于学员冉冬梅的家族企业，她有近水楼台先得月的上风，她要的这个门面，双门头，很大气，展示效果很好，便是下图招牌广告上写着“五四火锅”和“土家粮仓”的这个门面。
叶伟和学员冉冬梅合影
进得店内，叶伟便马一直蹄的忙了起来，数据丈量、和学员冉冬梅沟通想法、现场画草图等等，一气呵成。
我们在店内丈量
事情中的叶伟
草图绘制完后，我们又到了阁下的天尧酒店茶楼，叶伟现场办公，找来一把尺子，把刚才的草图变成了一张更加工致的面馆内部功能布局图。装修公司拿着这个方案布局图，就可以出装修图纸了。以下为叶伟真迹手稿，开面馆的朋友可以拿去借鉴。对付一个面馆来说，科学合理的功能布局和动线设计非常主要，干过这行的人就更有体会了，而对付新手小白来说，这些方面的东西每每是最欠缺的。
叶伟在天尧酒店现场办公
叶伟真迹手稿
叶伟用尺子画的工致的手稿
根据大家商量的结论，冉冬梅的这个面馆估量投资在16万元旁边，紧张包括以下部分：租金4万元，装修5万元，设备2万元，空调1万元，开通燃气2万元，广告招牌和收银系统2万元。当然这个只是一个初步估算，实际投资金额有可能还要更高或更低。
正宗的石柱土家洋芋饭
中午，我们吃了一顿充满土家风情的土家洋芋饭，于下午3:05又坐上了石柱返回重庆的高铁，连续奔波在小面这条路上。
预祝冉冬梅同学的面馆筹建事情顺利，开业财源滚滚。
