1.250g金针菇切末加3大勺胡萝卜末，3大勺面粉搅匀，2勺葱花，2根火腿肠末6成油温下锅手挤出丸子，小火炸至金黄捞出，适量盐，五喷鼻香粉，大火复炸30秒即可。
二、五喷鼻香肉卷
1.肉沫、虾滑、马蹄丁、加少许蚝油、黑胡椒、葱花放入盆，一勺淀粉搅匀，放到沾点淀粉水，五喷鼻香皮上，卷起来，切小段油热炸至金黄即可。
三、炸鱿鱼
1.鱿鱼花洗净沥干水分加姜丝，加1勺料酒，适量盐，适量白胡椒跟鸡精，搅拌均匀腌制10分钟。
2.1包小酥肉粉、1个鸡蛋，1勺食用油，半碗净水调成糊状，鱿鱼均匀裹上面糊，油温7成热放入炸定型金黄捞出，转大火再复炸2分钟，金黄酥脆即可，出锅撒上辣椒粉跟欧芹碎就可以开吃啦~
四、炸火腿肠
1.辣椒面孜然粉，喷鼻香肠改刀，芝麻，葱花各1勺，淋上热油，盐糖适量搅拌均匀调成汁油热下喷鼻香肠炸炸至金黄捞出，倒入调好的汁，翻炒均匀就可以开吃了。
五、芋泥喷鼻香酥鸭
1.芋泥加糯米粉，揉成面团 烤鸭切小块包起来，裹上蛋液面包糠175度烤10分钟。
