恭喜上井屋烧肉店在2024年度青岛市南区舌尖上的美食荣获冠军

一期一会，名字源于日本茶道的禅意，意为“生平可能只遇见一次”。
在这里，我们将这份独特的哲学融入每一份收拾，没有繁杂的装饰，只有原汁原味的食材和匠心独运的烹饪手腕，用最大略的办法，展现食品最自然的味道。

主理人曾远赴日本，深度学习日本收拾的烹调精髓，回物化然，提炼原味。
在一期一会，每一份收拾都是对食材热爱的独特诠释，每一道菜品都是对和风美学的极致演绎。

我们相信，每一次的相遇都是独一无二的，每一次的体验每一位食客，都是我们的朋友。

我们器重这份友情，期待每一次的相逢，期待每一次新的火花。
一期一会，在这里，每一次的相遇都将创造新的美食故事，每一次的体验都将铭记在心。

我们期待着与您的下一次相遇，让我们一起。