食盘方寸,滋味万千。成都科华明宇豪雅饭店以自然为灵感,穿梭于山野之间,寻觅季候珍材,只为将这第一份的“鲜”带回。
这次美食节,酒店主厨团队以菌菇及牛肉为食材创作,分别为三个餐厅定制了个性化的主题系列产品,怡品堂中餐厅——「怡」品菌喷鼻香宴,荟萃了牛肝菌、松茸、猪肚菌等十几种珍鲜菌菇,或喷鼻香煎、或刺身、或制汤,以星厨匠心厨艺授予它们花样风采、还原其本味之色。汇景整日制餐厅(含户外滨江花园)——「汇」享食鲜节,直选产地品质牦牛肉,吊龙、牛腩、雪花牛肉等现切现食,随心纵享每一寸精彩滋味,鲜切食材搭配涮以麻辣、菌汤、番茄酸汤等四种风味锅底,滋味更胜,沸腾的不仅是火锅更是热辣生活。韵景大堂吧——秋「韵」蜜事,以牛肉制以咸点,以慕斯制以各色蘑菇造型甜点,咸甜风味搭配,口感丰富且造型可人,秋日的午后约好友欢聚,共享此刻甜蜜食光。
【成都科华明宇豪雅饭店 行政总厨】
李维,谭家菜第五代传人、国家高等烹调技师、“天府名厨”高等烹饪师、中餐厨师艺术家、天下中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会委员,尤其善于谭家菜、川菜及粤菜等。入行二十余年,他一贯秉承着“传达匠生理念,还原食材本真”的烹调理念,致力于带给食客最本真、纯粹且独具心意的美馔佳肴。
故这次秋日美食节,他亦是怀揣着追求自然本真之心,而不远百里前往四川省阿坝州,在山野林间、湖泊草原处寻觅季候鲜材,只为将一份份纯洁好味带回,为大家爱慕特献一场入秋的专属美食盛宴——「潮」厚味·拾野季。
怡品堂中餐厅,位于酒店4楼,共设座位252位,16个豪华包厢,个中4个为江景包房,最大的包间可容纳50人,江景大厅可同时容纳80位客人就餐。怡品堂传承康健养生理念,以四季流转为谱,专注烹饪各式川粤佳构菜肴,尊宠时尚、品质卓然,供应轻松愉悦的尊享体验,演绎全新的精细美食!
汇景整日制餐厅(户外滨江花园池畔),分别位于酒店2楼与1楼户外,2楼共设有130位,汇聚了天地风味美食,此外搭载的全景落地窗更可在享受味蕾盛宴的同时欣赏江畔花园美景;花园池畔,临锦江而聚,可在江风微拂、鸟语花香中品尝缤纷特色美食、涮以风味火锅等,成都的惬意清闲尽显于此!
怡品堂:
欢享2—3人套餐 298元/套
欢聚6—8人套餐 2200元/套
汇景整日制餐厅:
单人升级自助晚餐 168元/位
初秋双人西式套餐 368元/套
户外江畔花园:
尝鲜2—3人火锅套餐 328元/套
品质6—8人火锅套餐 698元/套
韵景大堂吧:
秋韵主题双人下午茶 298元/套
关于成都科华明宇豪雅饭店:
成都科华明宇豪雅饭店是明宇商旅旗下以“东方情怀,礼遇天下”而有名的明宇豪雅酒店品牌豪华五星商务酒店。其坐落于成都金融城与科华南路南延线交汇处,地处黄金地段,毗临成都世纪城会展中央和市政府办公区,交通便利。临近地铁1号线和7号线,驱车前往成都双流国际机场仅需20分钟, 10分钟即可抵达商务金融圈。
酒店共拥有280间(套)优雅舒适、风格不一、举动步伐完好的客房,通亮的全景落地窗,完美展现锦江江畔美景或蓉城城市夜景,让来宾可奢享城市宁静“后花园”。
无论是集团著名品牌“怡品堂”中餐厅,还是时尚当代的汇景整日制餐厅,专业的星厨团队都能匠心研制奉上精细而美味的天地佳肴。来宾还可在临江河边的户外大堂吧或是专业的鸿茶坊,与亲友共品特色喷鼻香茗,感想熏染东方独特的慢文化。
酒店拥有超过2,500平方米的会议宴会园地,包括720平方米的明宇厅以及拥有6.5米层高的无柱豪雅厅,更奢享独立户外草坪,配以完善的视听设备、专业的宴会管家,是来宾举办会议、婚宴庆典的空想之所。