言归正传,提及“和记烧烤”,那在东营烧烤界那真是“无人不知无人不晓”,尤其是刚刚过去的夏天,很多人“撸串”的首选便是那里,那场面真可谓是,相继而来,熙熙攘攘,买卖兴隆,人满为患了。
而本日我们去的这个“和记烧烤”是他们的新店——黄河路百大店
店内装修古朴典雅,随处可见的小瓷器俏皮可爱,厨房是开放式的,透过巨大的玻璃窗可以清晰地看到窗明几净,卫生非常放心。店家还供应了多种清新爽口的免费自选小菜,方便食客自由拿取。大厅中环境优雅 大片的绿植随处可见,还有动漫人物,小人书和烟的收藏。冰柜里放着店里的几款低廉甜头的特色美味,厕所里也很知心,做事质量堪比海底捞。
溜达了一圈回来,菜品也开始陆陆续续登台亮相了。清新爽口的五彩大拉皮。会有特殊大块牛肉的老北京牛腩烩饭。还有两款新品:黑椒味的把把烧小嫩牛和肥瘦适中的把把烧小五花。这个就比较厉害了,碳喷鼻香金钱骨,照片中首先引入眼帘的是全桌唯一的入口食材“金钱骨”,是猪喉中发声的软骨。后面是传说中的和记一绝——羊肉串。
这是我整顿饭第三爱吃的菜,豆腐蔬菜卷,很便宜,才10块钱,表面的豆皮酥酥的,烧烤的喷鼻香味,里面的蔬菜却是生的,外酥里嫩,特殊解腻,特殊清口。
马勺肝尖,马勺系列也是和记新研发的菜品系列,这是一款类似于沸腾鱼片的一道菜,吃起来并没有看起来那么辣,油很新鲜,以是油而不腻。
近处的网红酥皮虾,是我本次霸王餐中第二爱吃的菜,虾皮真的好酥好脆,好好吃啊,第一次觉得虾平时难以下咽的虾皮,居然是这样的酥脆爽口,一触即碎。蘸料分两种,番茄酱和椒盐,适宜多种口味的人群。小方盒中的是芝士奶汁焗虾仁,上面的小辣椒真的好辣。中间的是本次的主打,本桌中最贵的菜——喷鼻香辣海鲜汇。里面有扇贝,海虹,大虾等多种新鲜海鲜。末了要说的是我本桌中第一爱吃的菜!!黄桃锅包肉!!!!!之前在几家东北菜馆里吃过锅包肉,每次吃的时候都心存迷惑,明明便是干炸里脊,为啥要叫锅包肉?只有这一次,我真的以为自己吃到了锅包肉的真谛!!外酥里嫩,滑而不腻,伴随着黄桃的果喷鼻香,阵阵清甜,喷鼻香甜爽口,过口不忘,强烈推举!!绝对好吃,吃过绝对不会后悔!!
末了附上小晴子特意为大家偷拍的几张店家菜单奉献给大家。实在也不是特意为大家偷拍的,紧张由于这几张菜单上有小晴子下次来和记烧烤要吃的目标,不知道大家能不能猜到小晴子中意的会是那几样呢?