广西
2024年一季度，广西牛羊存栏出栏低落。牛羊价格持续下跌，养殖户选择延缓出栏、减少养殖规模、调度养殖构造。一季度全区牛出栏38.89万头，同比低落6.0%；牛存栏364.18万头，低落10.4%。羊出栏70.94万只，低落4.6%；羊存栏256.96万只，低落5.4%。
江西
江西省2024年一季度牛羊肉市场持续低迷，牛羊家当发展步伐放缓。2024年一季度末，全省牛存栏214万头，同比低落19.1%；羊存栏133.1万只，同比低落1.0%，个中绵羊存栏14.9万只，同比增长29.7%。一季度牛出栏37.7万头，同比低落5.2%；羊出栏49.3万只，同比低落1.2%，个中绵羊出栏3.9万只，同比增长31.2%。
自2022年下半年以来，牛羊出栏价格持续下跌，2023年牛羊肉市场行情保持在相对低位徘徊。2024年一季度全省牛均匀出栏价格29.9元/公斤，同比低落14.9%，养殖场（户）补栏积极性减弱，牛羊家当发展步伐放缓。
云南
云南肉牛生产有所回落，奶牛生产保持较快增长。2024年一季度肉牛存栏、出栏量有所回落，奶牛存栏和牛奶产量保持较快增长。一季度末牛存栏766.59万头，同比低落3.6%；个中，肉牛存栏746.98万头，低落3.8%；奶牛存栏19.6万头，增长3.1%。一季度肉牛出栏98.56万头，低落10.3%；牛肉产量13.38万吨，低落0.9%；生牛奶产量13.43万吨，增长9.6%。
羊养殖规模基本稳定。云南依托自然资源和根本条件，因时制宜加快培植羊家当链，总体养殖规模基本稳定。一季度末羊存栏1285.17万只，同比增长0.7%。一季度羊出栏317.39万只，低落8.1%；羊肉产量5.49万吨，低落6.1%。
以上三省属于南方地区，饲草资源较丰富，一年四季均有青绿饲料可采食，牛羊喂养成本相对北方较低。且南方地区多山羊品种，价格要明显高于绵羊价格。但由于养殖规模限定，以及喂养管理水平等成分，很多养殖户也面临亏损，散户补栏积极性差，喂养数量低落是一定结果。
