“余干的辣椒不愁卖！
”看着一排排寸许高的辣椒秧苗，江西省余干县国珍枫树辣椒栽种专业互助社卖力人李伟良说，再过几天，这些辣椒苗就可以移栽到大棚里，大概两个月之后，新一茬余干辣椒就可以上市了。
江西人爱吃辣，栽种的辣椒品种数不胜数，个中，余干辣椒较受欢迎。“每一季头茬的辣椒可以卖到200块钱一斤。”李伟良说，“头茬最鲜嫩但产量低，几亩地里才能摘出一斤来。”
余干辣椒个头小，几十个才够一斤，吃起来喷鼻香脆甜，古代是贡品，现在是国家地理标志产品。
“等进入丰产期，价格就降下来了，一斤十来块，但还是比别的品种卖得贵。”李伟良说，“一株辣椒大概能开120朵花，在大棚里栽种，能结差不多100个辣椒。”得益于鄱阳湖边独特的地理位置和自然条件，余干辣椒栽种效益一贯不错，余干人也凭借辣椒鼓了钱包。
从育苗、移栽、管护到成熟采摘，每个环节都须要大量劳动力，辣椒基地让不少人实现了家门口就业。
近年来，余干县把特色家看成为富民兴村落的主要抓手，鼓励庄家栽种辣椒、小黄瓜、西红柿等农产品，加快造就农业百口当链。目前，该县辣椒栽种规模2万亩，已形成以洪家嘴乡为中央，辐射三塘乡、大塘乡、白马桥乡、瑞洪镇等10余个州里的辣椒栽种区域，年产值达5亿元，通过地皮流转、就近就业等办法联农带农约1万户，户均增收2万元。
《光明日报》（2024年09月24日 10版）
来源： 光明网-《光明日报》
