万物复苏，百花竞放，在这个春意盎然的时令里，为了助力楚菜的开拓发展，创新务实，助力楚菜和小龙虾技3术互换，宣扬楚菜和小龙虾名店，名菜。
武汉匠心楚厨同盟联合CCTV爱华环球美食总部，华人华侨灵儿环球美食总部。
于4月27日，在俏丽的江城武汉经典楚菜“汉派臭桂鱼”的旗舰店——“九真臭鳜鱼”店举行。
武汉匠心楚厨同盟会长郭想林
CCTV爱华环球美食总部主席：曾涛
大赛秉承“互换技能，挖掘人材，发展市场，繁荣楚菜”的宗旨，为民间小龙虾及楚菜烹调高手，搭建展示实力的舞台。
选手签到
荆楚虾王：陶建峰，
来自湖北各市县的几十位烹调高手参加本次大赛。
比赛在祥和有序，紧张激烈氛围中进行，各位选手精心烹制着每一道佳肴，力争把菜品最好的品质展现出来。
本次大赛约请到湖北顶级的楚菜大师和北京的大师担当评委，以确保每一位参赛选手制作的菜品得到公正公道的评分。
经由一番紧张有序的竞赛，评委严谨公道的评分，终于不才午，每一位参赛选手和团队，都收成到自己从厨多年以来自己能力切实其实定，
颁奖仪式在持重而愉悦的气氛里，由楚菜大师郭想林，周三彦，金汉文，赵银生，曾涛，陈绪荣，京菜大师韩金涛，当代虾王柯尊波，程新明，陶建峰等几位大师，颁发给获奖选手和单位。
台上一分钟，台下十年功。所有的参赛选手收成的名誉，都是和平时的勤学苦练，兢兢业业的努力事情是分不开的。
这该当是湖北餐饮人的精神，楚菜厨师该当俱备的本色。
楚菜要发展，须要每一个楚菜厨师，立足本职事情，肯学习，肯研讨，肯付出，能坚持。
楚菜的繁荣，任重而道远，每一个楚菜厨师都有责任和任务，为楚菜的社会代价和遍及度尽自己的心，尽自己的力。
欢聚的光阴总是短暂的，参赛选手互留联系办法，依依惜别。
青山不改，绿水长流，来日方长，所有的餐饮朋友们，武汉匠心楚厨同盟，在武汉欢迎你们，下次餐饮技能大赛，我们见。
2024中国楚菜小龙虾厨王争霸赛获奖名单
楚菜大师1 葱烧武昌鱼 制作者 任开银 2 牛骨头烧龙虾 制作者 汪文兵3. 金银桂花鱼 制作者 舒松4. 家烧生态鮰鱼 制作者 陶维章5. 蒜蓉桂花小龙虾 制作者 彭楼楼6.黄焖非遗武昌鱼 制作者 张峰7.沔阳仙鳝狮子头 制作者 严连军8.竹林富贵虾 制作者 范建斌9.家烧生态胖头鱼 制作者 刘峰
楚菜面点大师1.双莓天鹅慕斯 制作者 何承炜
五星金牌厨王1. 红烧鳗鱼 制作者 孙耀
厨王奖1. 冰镇鸡汁话梅小龙虾 制作者 孙建坡2. 荷塘凤尾青芛丝 制作者 成家金3.御世尚品 制作的 金汤松茸牡丹虾
特金奖1.罗久勇 制作的 江山如此多娇2. 豆里来 制作的 拿铁啤酒鸭鸭锅3.舒思豪 制作的 招牌卤虾4.熊小波 制作的 楚乡三色山药盏5.聚源生活菜馆万游大师，制作的 干烧干焖土豚
金奖：1. 石钢强 制作的 油盐鸡汁蒸武昌鱼腩2.赵湘玲 制作的 太二青椒鱼3.李快意 制作的 鱼头烧膀泡饭4..李芳苹 制作的 极品蒜蓉蒸虾5.武汉友菜友饭私厨到家 祁冲 制作的 深情相思蟹黄虾6. 严连军 制作的 沔阳仙鳝狮子头7.蔡勇军 制作的 秘制牛骨头8.曾明 制作的 油淋龙趸石斑鱼9.舒松 制作的 锦绣牡丹虾10.陈小明 制作的 蒜蓉小龙虾11. 柯有军 制作的 辣得跳12.都目火头軍餐饮同盟 制作的 配方油炆净水虾13. 老妈家烧姜辣土豚14. 九真风味烤鲈鱼15.遵义东之吻特色菜 青椒鸡美食16.贵卅新港湾特色美食 七秒吃鱼17. 田忠新 金瓜年糕梭子蟹
金牌虾王1.金牌油焖小龙虾 制作者 曹海2.赵瑞强
小龙虾金奖1.御世尚品 制作的 潜江油焖大虾
蒜蓉粉丝虾王1.山东六六顺龙口粉丝 程红波
罗田吊锅大王1.徐勇 制作的 罗田吊锅
荆楚卤菜大王1.杨胜苏
食雕艺术大师1. 张锋
2024楚菜风云人物奉献奖1.付与柯尊波
团体奖金牌虾庄1.快意虾庄2.暮云雅舍
金牌虾王店1. 李氏胖哥龙虾城2.周大虾，潜江虾王，鲜虾现炒餐饮店3.河南贵酩餐饮管理有限公司
楚菜名店1.“老妈家烧姜辣土豚”制作单位 老妈烧菜馆建港店2.暮云雅舍
浠水县十大田舍菜名店1.徐勇 经营的 罗田吊锅
江城牛肉面大王1.付与 张程大师 经营的 湖南牛肉粉馆
汉派臭桂鱼大王1.九真臭鳜鱼
诚信经营单位1.御世尚品
最佳餐调供应商1.四川千洪食品有限公司
部分参赛菜品
