和普通玉米比较，鲜食玉米具有甜、糯、嫩、喷鼻香等特点，今年尚家镇尚品村落种了8000多亩鲜食玉米。村落党支部布告孙焕文说，同样种玉米，普通玉米“论斤卖”，但鲜食玉米“按穗卖”，一穗鲜食玉米最高可以卖到1.5元。
郝良忠家有40多亩地，加入了尚品鲜食玉米栽种专业互助社。“剥一穗玉米四分钱，一天能挣100多元。村落里上了年纪的老人没事也来，一天也能挣六七十元。”郝良忠说。
走进互助社的生产车间，一股玉米暗香从蒸锅里飘来。剥完的玉米被整洁码放在塑料容器中，蒸熟的玉米被放在速冻冷库里。在分拣车间，尚家村落颜丽丽等村落民根据玉米品相、玉米棒是非，将鲜食玉米分成五个等级装入纸箱后放入冷库。
互助社的冷库可以储存2万亩地产出的鲜食玉米，担保了每年元旦之后鲜食玉米上市实施反季发卖。前些年，为了打开市场销路，孙焕文去上海、深圳、广州等地跑市场，足足跑了两年，目前互助社已经和六七家大经销商开展互助。“我们有订单，产品不愁发卖。”
孙焕文算了一笔账：普通玉米每斤6毛多钱，一亩地产量1500斤，去掉用度挣300元就不错了；而鲜食玉米一亩地能纳入等级的有2200多穗，均匀每穗1.3元，没有纳入等级的切成段卖，每亩净利润合计可达1200至1500元，是普通玉米的四五倍。
在绥化海伦市长发镇，黑龙江原野食品有限公司也到了加工鲜食玉米的生产旺季。一台台农用车穿梭在田地里，将刚摘的鲜食玉米送到加工车间；玉米自动剥叶生产线全线运转，玉米蒸煮车间、包装生产线开足马力运行。
近年来，原野公司采取“公司+互助社+基地”的模式发展鲜食玉米家当，生产过程全部按照绿色、有机食品标准进行。通过质量可追溯系统，消费者只要用手机扫描产品二维码就可以看到玉米栽种生产全过程。
原野公司副总经理江贵飞先容，公司现在日加工鲜食玉米70多万穗，为附近穷苦户供应用工岗位400个旁边，估量今年可生产鲜食玉米5100万穗，效益可达3000万元。
近年来，绥化市环绕玉米家当链条和终端市场需求，大量调增鲜食玉米栽种面积。去年，绥化市鲜食玉米加工企业带动就业1.2万人，发卖收入由2016年的3.5亿元增加到12亿元。绥化市市长张子林说，今年绥化全市鲜食玉米栽种面积达到80万亩，产量可达20亿穗，产值估量将达20亿元旁边。（王建、黄腾）
