在很多年往后，她依然记得，薯莨汁液在岭南阳光下被加热后散发出来的气味……
不远万里而来
20多年前，凯瑟琳不远万里来到中国，在广东顺德找到了当时唯一生产喷鼻香云纱的厂家。那是一个酷热的夏天，她看到了棕赤色坯纱绸的晒场、染池里被搅动的薯莨汁、堆得像山一样高的薯莨、工人的古铜色手臂……
这样孕育并寄托于自然的传统技艺，令凯瑟琳着迷。一个动机溘然冒出：我要留在中国制作喷鼻香云纱服装。
喷鼻香云纱本名“莨纱”，最早产于珠三角，是采取植物染料薯莨染色的丝绸面料，也是天下纺织品中唯一用纯植物染料染色的丝绸面料，被纺织界誉为“软黄金”。
明朝年间，喷鼻香云纱即出口外洋。20世纪20-30年代，喷鼻香云纱的生产发展迅猛，位于珠三角的南海西樵和顺德伦教，年产“莨纱绸”过百万匹。2008年，喷鼻香云纱染整技艺入列国家级非物质文化遗产名录。
完备被它迷住
凯瑟琳毕业于巴黎高等时装工会学校，来中国之前曾先后受聘于迪奥、喷鼻香奈儿等法国顶级时装事情室。她出生在德国的一个艺术世家，父亲是雕塑家，母亲是手工老师。听着巴赫的乐曲，不雅观察父亲在陶器表面涂上各色釉彩，是她童年影象中主要的部分。
时至今日，凯瑟琳仍清晰记得初见喷鼻香云纱时的那份惊喜。1995年，她在台湾设计师洪丽芬的身上见到了喷鼻香云纱，这种薄如蝉翼、亮如珍珠的独特面料触动了她的内心。“喷鼻香云纱优柔而不失落韧度，双面有着不同的光荣，制成衣服后还有天然的造型感，我完备被它迷住了。”
为了找寻喷鼻香云纱，凯瑟琳在2000年独身只身来到中国。她在北京落脚，一边给人设计衣服，一边打听关于喷鼻香云纱的。由于措辞不通，在最月朔年里她毫无所获，直到一家名为“谦祥益”的百年迈店供应了喷鼻香云纱来自广东顺德的主要线索。
2002年，几经周折，凯瑟琳和当年的“湖北小伙”、她后来的丈夫张向云找到了广东顺德伦教的晒莨厂。
办理面料的来源问题后，凯瑟琳在北京组培植计团队，以巴黎高等定制的哀求制作服装。为担保布料的色固性，她坚持不以当年制成的喷鼻香云纱为面料，摆上缝纫机的面料必须经由两年以上的窖藏。
“当它们老旧之后，会变得更隽永，更有故事。”她认为，传统的发扬并不是改良或更新，而是将原有的办法讲求到极致。
随后，凯瑟琳创立了自己的服装品牌“Rechenberg”。大部分韶光，她都在事情室里安静地研究染色工艺、制作喷鼻香云纱服装，不在乎生产速率和数量，然后通过艺术展览或时装发布会进行展示。
“以前的客人多数是外国人，但这几年找我做衣服的中国人越来越多。他们喜好传统，喜好手工制作，个中不少是年轻人。”在她看来，自然、环保已成为当下人们选择衣服面料的主要标准，喷鼻香云纱在这方面天然具有上风。
非遗友情大使
“喷鼻香云纱自身垂坠的力量，挺括通透，是穿在身上时最自然的美。”凯瑟琳说，“人们对美的追求是不分国界的，东方美学并不是表面的征象或形式，而是内在的精神和文化。”
在2020年的第四届中国纺织非遗大会上，凯瑟琳被付与“传播中国纺织非遗友情大使”的称号。“我无法想象有一天会离开中国，我会在这里不断学习，把中国文化带到天下各地。”她说。
2024年的春天，凯瑟琳将她设计的喷鼻香云纱服伪装品带到了广东，以艺术展演的办法呈现喷鼻香云纱的特点和魅力。从丝、麻到喷鼻香云纱，面料跟随模特肢体的曲线而抖动，泛起一层金属质感的深黑光泽。
“它们太美了！
”在凯瑟琳眼里，这些源于自然的布料是有生命的，丝线在流动间交织出空间。她将本次时装秀的主题定为“雕塑的面料”——在她看来，喷鼻香云纱具备雕塑般的力度，质感总让她想起父亲的陶艺。
【访谈】当你爱上喷鼻香云纱，会看到更多中国文化
想起父亲的陶艺
羊城：这次时装秀的主题为什么叫“雕塑的面料”？
凯瑟琳：这次时装秀和以往一样，都是我持续研究面料、展示喷鼻香云纱之美的努力。喷鼻香云纱一贯是我灵感的来源，织物通过染色变硬，可以被更好地“雕塑”出各种造型。我沉醉于喷鼻香云纱折射出的玄色以及闪亮的金属光泽，它让我想起了皮革和釉。
我父亲从事陶瓷雕塑，陶艺陪伴着我发展。喷鼻香云纱就让我想起父亲在陶器创作上利用过的材料。我觉得自己不是在做服装，而是在做雕塑。对我来说，雕塑并不是添加足够多的东西，而是一种创造。我也不是给衣服添加东西，而是通过简化、还原，揭示出实质。
羊城：谈及您的父亲，发展环境对您后来设计产生什么影响？
凯瑟琳：在发展的过程中，我学会了分辨不同玄色之间的细微差别，通过仔细不雅观察，会创造它们的不同。当爱上喷鼻香云纱时，你会看到更多，看到它和中国文化的联系。
就像在品茶的时候，有心人和里手能够品尝出不同茶叶的细微差异，不须要添加草莓、喷鼻香草或其他人造口味，茶本身的味道在不断发展或变革。我很欣赏这一点，如果能体会这些细微的差异，就能够静下心来。即利用不同办法烧水，茶的味道也是不同的。通过欣赏这一点，能让我们意识到这是生命的实质。
不遵照传统令人遗憾
羊城：您认为自己在设计和制作喷鼻香云纱的过程中扮演了什么角色？
凯瑟琳：我不愿定自己的角色是什么，但我认为我在推广喷鼻香云纱。相对付“设计师”，我更喜好人们把我看作“裁缝”。裁缝在德语中是“裁”的意思，但在法语中是“Couturier”，意思是缝。中国人把裁和缝都结合起来了。
如果有人叫我“裁缝”，我会很高兴。不过，我特殊不喜好裁，我不喜好在布料上划，也不喜好摧残浪费蹂躏布料。我不想毁坏宝贵的布料，只想在不毁坏布料的条件下进行设计。
羊城：还原喷鼻香云纱工艺的最大困难是什么？
凯瑟琳：喷鼻香云纱的美在于它依赖自然，可以让人真正看到、触到大自然的统统，人们无法决定它的样子。它取决于薯莨、水和泥浆的质量，也会受阳光和工艺的影响。
我在做实验的时候，用薯莨给布料染色，把薯莨汁涂在布料上，然后在太阳底下晒干，大概须要涂抹8-10层。北京的阳光不如广东的强烈，一年里只有几天适宜染色。而在广东，从清明节一贯持续到10月，都是很好的染色时令。
人们对这种面料的需求越来越大，我认为这是个巨大的寻衅。人们想欣赏、拥有喷鼻香云纱这种文化遗产，我们也想让大家喜好它，但如果需求量太大，这种传统办法很难知足需求。
以是，现在有不少人试图找到其他方法来得到喷鼻香云纱，却不遵照传统的染色办法。我认为这是很遗憾的，我希望还有人连续以传统的办法进行并保存染色技艺，精确辨别正宗的喷鼻香云纱。
羊城：当下喷鼻香云纱制作和设计有什么问题须要把稳？
凯瑟琳：我以为两种办法（传统和工业办法）都是好的，但那些没有沿用传统办法生产出的衣服该当有其他的名字，而不能被称为“喷鼻香云纱”。我认为，某些非天然的办法已经改变了喷鼻香云纱。比如在法国，只有凝集后沥干而制成的奶制品才可以被称为“奶酪”，如果它不是这么做的，就不能用同样的名字。
欣赏须要过程
羊城：您如何看待现在越来越多的人喜好喷鼻香云纱？
凯瑟琳：大概人们第一次见到喷鼻香云纱，会以为它都是单调的玄色，想要加入其他颜色。欣赏须要一个过程。随着韶光的流逝，一旦创造喷鼻香云纱的美，就会逐步地爱上它。它不像一些时尚的衣服，今年以为很好，但下一年就不想再见到它了。这也是我喜好喷鼻香云纱的缘故原由。
现在越来越多的人，尤其是中国人爱上喷鼻香云纱，我希望他们是真的热爱，不仅仅是由于喷鼻香云纱是文化遗产而想拥有它。我也希望通过我的事情，人们会理解并欣赏它的美。
羊城：来中国的20多年里，您对喷鼻香云纱的理解有什么变革？
凯瑟琳：一开始我只是喜好喷鼻香云纱，现在我更能理解自己为什么喜好。刚开始我创造喷鼻香云纱是一种完备天然的蚕丝织物，令人难以置信，但现在我更理解自己的想法。
我认为它可以见告我们很多道理，例如：并不是让大自然遵照人类的生活办法，而是我们须要重新回物化然，和自然生活在一起，保护大自然，感激自然给予我们的统统。这是一个非常明确和当代的主题，是我们目前拥有的最主要的事物之一。
羊城：您未来会考虑在广东设立新的事情室吗？
凯瑟琳：哈哈，为什么不呢？我在这里很愉快，我以为这个想法很好，这里有更适宜的景象。我们把衣服从北京带过来的时候创造，在北京须要挂起来熨一下，但在广东只须要挂起来，第二天就不须要熨衣服了。由于这里的湿度更高，衣服很快就变平整了。
文 | 梁善茵 朱绍杰
图 | 钟振彬（署名除外）
视频制作 | 梁善茵 钟振彬 朱绍杰
