买肉酱时小心加拿大年夜出现粉虫和蟋蟀做成的昆虫酱

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虽说，对付什么都能拿来吃的中国人来说，虫子不是什么新鲜食材，但是把昆虫打碎做成肉酱，淋在面条上，还是有些难以下咽的吧。
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近日加拿大市情涌现一些以昆虫代替肉类、鸡蛋或牛油来制做美食的食材公司，以富含蛋白质作为康健卖点。
把稳看，便是下面这样的包装↓↓↓

多伦多新型食材公司C-Fu Foods推出的肉类、酱汁和蛋类制品均加入昆虫，该品牌名为One Hop Kitchen。
产品包括：昆虫意粉酱，分别用粉虫和蟋蟀为质料，代替传统牛肉。

“减少屠宰动物”

C-Fu Foods创办人兼行政总裁卡德斯基（Eli Cadesky）表示，消费者已经不会对昆虫食品感到恐怖，反而认为昆虫食材有助减少屠宰动物的数量。
他指出25至50岁的素食主义者或灵性主义者对这类产品十分拥护。

联合国粮食及农业组织（FAO）称，以昆虫制成的食材有利于人体康健并且十分环保。
天下各地的民众现进食超过1,900种昆虫，包括甲虫、毛虫和蜜蜂。

多伦多售卖蟋蟀意粉酱的商店Gryllies表示，以昆虫制成的酱料实在与传统酱料分别不大，不少消费者在试用后均感到美味适口。
现阶段，食用型昆虫仍未打入主流食材市场，但市场研究机构Persistence Market Research估量从2016至2024年，食用昆虫的市场会显示复式增长，年增长率达6.1%。