想成为薛记炒货合资人，须要若何的资质？答案是除了拥有3年以上商业和零售运营履历，还要供应1000万元的合法资金证明。
近日，薛记炒货首次公开招募合资人，将在山东、安徽、江西、广东、福建、广西、海南等省份的部分城市开设门店。薛记炒货方面未公开详细的招募进展，据称，咨询者浩瀚，后台审核职员非常劳碌。
在业内人士看来，招募合资人后，如何平衡好定价与规模、统一做事质量，是摆在薛记炒货面前的问题。
须供应不低于1000万元资金证明
近日，薛记炒货推出薛记合资小程序，先容了合资政策并收凑集伙人资料。
从授权模式来看，薛记合资人需线上提报并接管总部口试，终极经由决策层口试入库。总部会根据合资人意愿、资金储备、运营履历，在目标区域内对合资人付与“优先开拓权”并制订“年度开店目标”，基于单店进行审核和授权，合资人独立经营门店。
这次薛记炒货开放互助的区域包括山东、安徽、江西、广东、福建、广西和海南等7个省份的部分城市。选址为购物中央1层或B1层、社区能干位置或交通枢纽，范例门店面积60至100平方米。
想要成为薛记炒货合资人，必须具备一定财务实力，需能够供应不低于1000万元的合法资金证明，目标市场容量小于5个门店，可低落至500万元。
光有钱还不足。薛记炒货对合资人的资质哀求上，除了认同薛记代价不雅观，还要将大部分精力用于经营薛记、亲自领导区域经营，自有出资比例不可低于51%。同时，薛记炒货还对合资人的履历和商业资源提出哀求，不低于3年商业和零售运营履历，对选址、运营团队等资源有充分储备。
大鱼财经考试测验填写申叨教卷，薛记炒货设计了4个开放式问题，包括对薛记炒货的理解、对目标城市的发展思路、团队储备情形、对多店经营难点要点的理解等，同时合资人须填写学历、从业履历等信息。
用度方面，薛记炒货列出的投资预算显示，以80平方米标准门店为例，设备费约20万元，包括烤箱、货架、收银机、电视、监控系统等；装修费约18万元，包括灯牌、硬软装、空调等。此外，合资人应为备货、预支房租、押金准备一定流动资金。
与同为炒货零食行业的店铺比较，薛记炒货收取装修设备费和管理费都不算低。餐宝典创始人、餐饮剖析师汪洪栋，薛记炒货条件高是好事，由于选择履历不敷的加盟商开店成功率低，倒闭风险高。
新黄河·大鱼财经以加盟为由咨询粒上皇，该品牌的主营产品包括板栗、坚果和果干等，在山东开一家店，投资预算约19万元。另一家炒货零食连锁品牌熊猫沫沫，单店投入则在30万元旁边。
后台收到大量申请
这并非薛记炒货首次招募合资人，但这次是首次公开招募。
2019年起，薛记炒货曾考试测验性地与少量种子合资人互助，“通过直营店，进行内部合资人的筛选，然后再开新店”，通过此举，将薛记品牌拓展至山东省外。此前，薛记炒货创始人薛兴柱接管采访时曾先容，薛记希望通过合资人的办法，形成紧密互助，总部给各店全方位的赋能，他认为，未来企业的发展一定是合资人模式，通过合资人，共同投资，共享收益。
近两年，薛记炒货在产品研发、供应链、运营、数字化上不断培植能力，打磨出一套成熟的互助办法。2024年2月24日，薛记炒货首次启动了公开招募。
5日，薛记炒货干系卖力人表示，薛记炒货招募合资人不同于传统意义上的加盟，而是“区域合资”。
在加盟评估专家、架梦数据创始人龙真看来，薛记炒货的授权模式属于“区域加盟”的一种，星巴克、吉野家、CoCo都可等连锁品牌都采取这样的加盟办法。“薛记是范例的区域加盟，在海内采取这种加盟办法的连锁品牌并不多。”龙真先容，采取区域加盟办法的好处是能筛选出资金实力雄厚、在当地特殊有资源的人，不同于单店加盟，这种加盟办法的稳定性更好，“这不是割韭菜的行为，对品牌卖力、对加盟商也卖力。”
近日，奈雪的茶主动降落加盟门槛，从近100万元降落至58万元起步。与其他连锁品牌比较，薛记炒货招募区域合资人的哀求并不低。“加盟用度高，要从两个角度看。如果一个品牌非常赢利，是现在特殊火的品牌，它的加盟费确实会比较高，解释品牌对自己比较有信心。另一种情形是为了割韭菜的，品牌方为了收割一波，把加盟费定得比较高。”汪洪栋剖析，此前薛记炒货以直营为主、逐步考试测验合资人制，“割韭菜”的可能性比较小，紧张缘故原由应是品牌方比较有信心。
龙真也认为，较高的资金哀求，可以让薛记炒货筛选出最理性的一批合资人，“毕竟，拥有1000万元合法资金的人，挣到过钱、商业眼力也不错。”
除了装修费和设备费，薛记炒货还根据不同的地区和业务额，向合资人收取4%-12%不等的管理费，管理费通过总部供应的收银系统逐日清算，无需人工参与。
“这个管理费不算低，比普通的街边小炒货店，已经高不少了。”龙真认为，这也倒逼合资人选取更好的位置，这样才能有更高的业务额。同时，这也意味着合资人必须利用薛记炒货的信息系统，可实现全国每家门店的收入透明，合资人在业务额上很难作假，也可以有效规避合资人私下改换进货渠道。
龙真判断，目前薛记炒货的品牌在山东区域足够硬，对合资人来说，还是比较有吸引力的。
招募合资人10多天来，进展如何？上述薛记炒货干系卖力人表示，暂时未便利透露。“唯一可以说的便是，咨询的人非常多。我们现在在后台审核和筛选信息的事情职员非常忙。”
据理解，这次合资人招募开始后，多个社交平台涌现了假冒账号，为此，薛记炒货还专门发布了声明，严防大家上当受骗。大鱼财经把稳到，声明称，自开放合资人招募以来，后台收到大量申请，正快马加鞭、加班加点审校信息中。
这次薛记炒货并未面向全国招募合资人，仅在7个省份选择了部分城市。知情人士透露，这是薛记炒货结合管理半径和职员分配，经由详细考虑后确定的招募区域。薛记炒货这次开店选择的部分城市，与粒上皇旗舰店主要布局的广东和安徽将形成正面竞争。“在这些区域开店，市场教诲的本钱低很多，毕竟大家都见过、吃过，这是比较守旧稳健的一种策略。”汪洪栋说。
要规模还是要高端？
2023年11月30日，薛记炒货第1000家店开业。实际上，在2022年9月薛记炒货宣告完成6亿元A轮融资时，门店数量已达600多家，操持当年门店拓展至1000家以上。A轮融资资金就将紧张用于门店拓展、工厂培植以及数字化投入。
如此看来，薛记炒货的开店速率不及预期。招募合资人后，薛记炒货的门店拓展速率则有望明显提升。
薛记炒货招募合资人的传出后，引发消费者热议，有人质疑薛记炒货盲目扩展、有圈钱嫌疑，是成本惯用套路。但业内人士不这么看，龙真和汪洪栋都不认同薛记炒货“割韭菜”，在他们看来，这是品牌积淀到一定程度的一定选择。
值得把稳的是，区域加盟的上风是加盟商稳定，但缺陷也很明显。“如果品牌与加盟商之间的互助上有嫌隙，比如合资人认为薛记给我的价格上，薛记留的（利润）空间太大了。合资人可能随时换牌，一个区域的几家店可能会同时换成其他炒货品牌。”龙真说，薛记对合资人提出了较高的哀求，合资人也会希望薛记炒货给出合理的价格，是双方相互制约的机制。
此外，薛记炒货门店扩展能否抵御消费降级的冲击，也引人担忧。“消费在降级，这种炒货消费不起，最少无法支撑这么多店，只有讲故事引入新资金。”一名济南消费者担心薛记炒货的扩展并不顺利。
在此背景下，不少主营炒货的上市公司选择主动贬价以提高性价比。2023年末，良品铺子将包括坚果在内的产品价格两次下调，部分坚果产品价格下调30%—47%。2023年度，三只松鼠也武断且彻底地实行“高端性价比”总计策。
在网上，对薛记炒货“薛记珠宝店”的调侃随处可见。“如果要追求规模，就不能定位高端。如果定位高端，就不要追求规模。”汪洪栋认为，和同行业公司的产品比较，薛记炒货价格较高。如果产品价格高，受众群体相对来说比较窄，选址等各个方面都会受到影响，这就导致他的门店没法大规模铺开。
汪洪栋拿餐饮行业举例，门店规模都比较大的品牌，超过几千家店乃至上万店的品牌，它的客单价都比较低。但价格比较高的那些，规模相对来说比较受限。
龙真表示，如何平衡价格与规模，对薛记炒货门店的选址哀求更高，部分县城的购买力可能不敷以支撑现在的定价。“不同于单店加盟，薛记炒货采取区域加盟，招募的合资人数量相对少，船小好掉头。”龙真表示，届时，薛记炒货可能会改变门店模型，调度产品来平衡价格与规模的关系。
除了价格，薛记炒货做事标准不一也多次遭到消费者质疑。仅在黑猫投诉平台，最近半年就有消费者讲述在天津、杭州和乳山等地遭遇的薛记炒货做事态度差、货品缺点等问题。
“无论运营标准，食品安全标准，还是方方面面的管理标准，内部有定期的巡查、督导、培训等机制，将确保直营以外的合资区域标准是统一的。”薛记炒货干系卖力人表述，薛记炒货将投入更大的精力放在统一标准上。
新黄河：杜林
编辑：邢志彬
