不知道从什么时候起，在全国的城乡餐馆用饭如果打包没有吃完的饭菜，请餐馆供应一两个打包盒，百分之九十的是要单独收费的。久而久之，收钱的，以为心安理得；掏钱的，彷佛认为“通情达理”。按说，前来餐馆用饭的人，几十几百元都花了，也不在乎这区区一两块钱，但便是以为，这钱花的有点不舒畅。就像癞蛤蟆爬到了脚面上，不吃人有点恶心。如有得罪，还请包涵。
谁都知道，商家都是逐利的。集腋成裘，集腋成裘，从点滴抓起，是他们的思维定式。很多食客都在想，难道我来你这里用饭，还要我自己带碗筷来吗？实在，吃不完的饭菜打包，在浩瀚的食客中，充其量也就有个十分之一旁边，商家老板们如果锱铢必较地能捞尽捞，逐渐会失落去顾客，实在也不为啥，便是以为你这钱收得太抠抠索索了。
正儿八经的做生意的人都知道，“君子爱财，取之有道”。那么一点蝇头小利该当是不敷齿数，但老板有交代，收银员自然“按章办事”。当然，我在浙江和广东的某些地级市的餐馆里用饭，也曾碰着要了打包盒不收费的情形，我就故意识的讯问做事员，做事员说，客人已经在这里消费了，我们免费供应一两个打包盒理所应该。客人们带走了没有吃完的饭菜，既符合“光盘行动”原则，也为我们减轻了打扫的包袱，实在这是两全其美的事。个人认为，这里的餐馆老板有格局，不在这点滴小利上琐屑较量，他们的分歧凡响，相信会赢得更多的食客。
和这事类似的还有某些餐馆，按就餐人数变相收取台位费、茶水费、餐具费等，看似一个钱打二十四个结，实在，在食客的心中你小鼻子小眼的也便是想费尽心机的多“宰”顾客一下。个人以为，老板们在这些地方动脑筋，还不如在做事态度、饭菜质量、环境卫生、特色风味、营销手段等方面多下点功夫，多赢得一些好口碑。为什么有的街头巷尾的“鸡毛小店”，虽然他们经营的品种不多，但能够几十年顾客盈门，耐久不衰，我想他们靠的绝对不是在收打包盒用度或者餐具费等方面的盈利，主要的还是经营理念上。但愿往后收打包盒用度的事越来越少。
2024-06-25 周二 多云 28度 于武汉水果湖畔
