越来越多的餐饮场所,包括菜馆、中餐厅、烧烤火锅店等,纷纭加入这一行列,推出各式各样的精酿啤酒

想象一下,烧烤的烟熏味与精酿啤酒的醇厚口感交织,小吃的喷鼻香脆与啤酒的清爽相得益彰,海鲜的鲜美滋味与啤酒的醇厚回味完美搭配......这些美食与精酿啤酒的绝佳组合,已经成为当下餐饮界的新宠。

精酿餐饮化趋势正在不断加深,而精酿啤酒作为这一潮流中的佼佼者,与餐饮店之间形成了默契十足的拍档关系。

借着这股热潮,精酿想要和餐饮完美结合,迎来井喷式的爆发,一定要处理好这三点。

精酿餐饮化趋势赓续加深2024年怎么玩转精酿餐饮

一、捉住“酒零后”餐饮消费新主体

在当代年轻消费群体中,特殊是90后一代,饮酒习气正悄然发生变革。

据统计,90后人群中10%有逐日饮酒的习气,59%的人喜好微醺的饮酒状态,有超过70%的90后喜好参与夜晚餐酒结合的活动,将美食与美酒融为一体,尽享双重愉悦。

年轻人已成为餐酒消费的主力军,促进了精酿+餐饮模式的高度发展。

豪杰精酿啤酒以其独特的风味和口感,知足了年轻人对高品质、个性化餐酒消费的需求。

二、利用夜间经济政策

根据《中国城市夜经济影响力报告》显示,中国60%的餐饮消费发生在夜间,85%的受访居民夜间餐饮消费意愿更强烈。

在所有夜间经济中,餐饮酒馆是最有活力的消费场所,精酿啤酒成为一种社交饮品,能够与live演唱、游戏活动等联动,增强餐厅的社交属性,吸引更多消费者前来聚会、社交。

个中,豪杰精酿啤酒凭借其醇厚饱满的口感和稳定的品质,为消费者带来了极致的味蕾享受,成为夜间与朋友相聚、共度美好光阴的绝佳选择。

三、节制丰富的精酿品类

精酿啤酒种类繁多,口感互异,可以根据餐饮店时令、节日等成分推出符合美食的精酿啤酒。

这为餐饮店的产品线增长了丰富的层次感,知足了消费者日益提升的个性化和高端化消费需求。

豪杰精酿拥有着品类丰富的精酿啤酒,各式艾尔、拉格、小麦、果味、IPA等多系列几十款爆款精酿,产品口感好、品质稳定,源头工厂直接供货,配送能力覆盖全国。

无论是“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱”的饕餮盛宴,还是“莫笑田舍腊酒浑,丰年留客足鸡豚”的田舍餐桌,古往今来,美酒与美食总一齐涌现。

在餐饮行业不断演进的本日,精酿+餐饮已成为行业发展的一定趋势。
把握转型风口,打造消费新趋势,推动文化传播与发展。

选择豪杰精酿啤酒,让我们携手共创餐饮行业的繁荣,为这一俏丽的文化篇章增长更多的色彩与韵味。