1. 大家都知道抚顺有一道特殊有名的小吃叫麻辣拌，抚顺的麻辣拌是最有名的。随着景象的转凉，本日大海给大家带来一道抚顺麻辣拌，大海的个人版本。
2. 这便是抚顺麻辣拌糖醋汁加麻酱的比例配方，大家截图保存。把所有的拌麻辣拌的糖醋汁料大海给大家先容，大海这个版本是给它放在榨汁机里头全部打碎，这么操作汁水特殊的匀。首先这是白糖，这是醋精，这是水塔陈醋，这个是精盐，克数和比例就照刚才大海给大家截图保存。这是味精和鸡精，这个是熟芝麻加孜然碎，也给它倒里面，这个是芝麻酱，放入 50 克。
3. 下面大海就把所有这些料用收拾机给它打成糊状，这么拌出来的麻辣拌滋味特殊的平均。打到这个地步就给它倒出来备用，麻酱的糖醋汁准备好了。
4. 接下来大海给大家先容一下抚顺麻辣拌的这些食材，抚顺麻辣拌的灵魂食材红皮肠，红丸子又叫萝卜丸子，少许的鱼丸、虾丸，青菜类准备的好什么看，藕片、鲜豆皮、鲜的金针蘑、小油菜，还有少许的宽粉。
5. 起锅烧水，水开往后先下入红皮肠加小丸子，汆烫到这个地步下入青菜，汆烫到这个地步各种食材都特殊的饱满，证明它们都成熟了，关火，把这些所有的食材捞出来控水备用，给它倒入盆中。
6. 下面就开始拌麻辣拌了，首先下入两匙的麻酱糖醋汁，这个玩意儿，放多放少根据自己个人的口味，你说你想喜好吃大甜大酸的就多放点，你说我想吃小甜小酸的就少放点，这是活的。接下来放入一勺一的辣椒油，这是二荆条的辣椒油，这叫黎红麻油做麻辣拌的，这是必须的，黎红麻油大约 20 克。接下来下入蒜末一把，再下入灵魂的小葱花。
7. 接下来就让俺家那个老潘 2024 发财的小手搞麻辣拌，给它拌至均匀。这个玩意儿记住了，家人们一定要趁热拌。
麻辣拌就拌好了，下面就出锅装盘看效果。
大海版的抚顺麻辣拌就给大家拌完了，这里面糖醋汁儿的比例加上各种口味儿，须要大家灵巧节制。还是那句话，好不好吃的照大海的方法拌一下你就知道了。
江湖最高礼节，感谢家人们在大海直播间的大力支持与鼓励，感激。
