从分布看，90家上榜餐厅分别位于广州、深圳、汕头、喷鼻香港、澳门、顺德六地。个中，喷鼻香港上榜餐厅数量最多，达31家；广州排名第二，共有19家上榜餐厅；澳门、深圳并列排名第三，均上榜了17家餐厅。从钻级上看，大湾区黑珍珠餐厅中，三钻餐厅3家、二钻餐厅19家、一钻餐厅68家。
深圳共有17家餐厅上榜，总量较2023年新增4家，是中海内地上榜餐厅数量增量第一的城市。个中，二钻餐厅1家，一钻餐厅16家。从菜系上看，深圳上榜的17家黑珍珠餐厅中，中餐餐厅共有10家，占比近六成。同时，今年的覆盖菜系由去年的5个增加至8个，新增菜系紧张有浙江菜、扒房和素食。随着消费复苏加速，城市间流动加快，深圳精细餐饮的发展更加细分且多样化。
值得一提的是，粤港澳大湾区共有24家连续7年上榜的黑珍珠餐厅，个中，18家为中餐，可见大湾区中餐餐厅持续稳定的非凡表现。
美团2024黑珍珠餐厅指南发布，粤港澳大湾区共有90家餐厅上榜。
在深圳，水岸十里·江海时鲜（万象前海店）是2024年新上榜的黑珍珠一钻餐厅，为浙江菜系。江海时鲜，食材为先，水岸十里90%的食材来自江浙。餐厅依循顺时而食的自然规律，采获四季江海湖鲜，以突显食材本味的烹饪技法，守正创新，呈现浙菜鲜嫩有味的特点。不同于常见的海米，鲜活的江米鱼极为少见，清晨渔获当晚到店，薄盐抱腌后清蒸，油润鲜嫩，直击味蕾，成为食客的首选之好。
Stone Sal 言盐西餐厅（金地威新中央店）是2024年新上榜的黑珍珠一钻餐厅，属于扒房菜系。作为一家当代美式西餐厅，Stone Sal网罗天下级高品质食材，烹饪办法因时制宜、不拘一格，坚持以直接纯粹的手腕展现收拾的自然之美、发酵之美及调和之美。餐厅设计灵感取自大自然的不同元素与征象，以木头、石头、金属等为紧张材料，粗犷中见精细，细节中现质感。在言盐，来宾可以创造一个用整块喜马拉雅盐砖打造的熟成柜，里面汇聚着来自天下各地的顶级牛肉。创始人兼主厨Chef Ling对收拾怀有巨大激情亲切，一年数百道新菜的背后是他和团队对食品无尽的激情亲切，希望为食客带来犹如云真个知足和享受。
从菜系上看，大湾区90家黑珍珠餐厅中，有60家是中餐，占比超过六成。个中，广府菜、潮汕菜、客家菜、顺德菜等广义粤菜上榜餐厅达44家，仍为当地主流精细餐厅中餐菜系。同时，伴随着大湾区人文经济互换加速，今年也新增湘菜（1家）、川菜（2家）、官府菜（1家）等菜系的多家精细餐厅上榜。来源：深圳特区报
