第一,进入下沉市场,海底捞现在把所有的一二线城市的覆盖率已经完备就打爆了啊,虽然疫情当中它关了很多的门店啊,包括现在海底捞存活的门店数量的,排队的这个人数已经完备比不上从前了。以是证明了一二线城市全体火锅品类它不只是饱和,已经是卷到要命的状态了啊,一二线城市弗成了怎么办?那哪里还有机会呢?那便是三四线县城这种下沉市场了,他们可是包含了全国70%以上的人口呀。但是海底捞虽然大,他没有那么多精力去在这么多的小地方开店,而且很多偏远的小地方如果要开店,再给他们单独去开辟供应链和仓储,那他就会累爆炸了啊。以是他开放加盟最主要的事情便是去做下沉市场啊,盘踞覆盖下层市场。以是啊,现在所有想做生意的老板你要清楚一点,便是大城市的机会现在真的非常少,屯子包围城市的这个路线往后真的是主流,这些年呢,华莱士、蜜雪冰城、塔斯汀不都是按照这个套路起来的吗?记住得覆盖率者得天下啊。如果你一定要在城市开店,要把稳城市的一些外围,或者是城市的一些新的大型社区的机会啊,记住那句话,选址定死活。
第二呢,便是为子品牌,我们知道海底捞旗下最少有海捞十八川、范范林、秦小贤、捞面等9个子品牌。海底捞这次啊,成立的是加盟奇迹部,也便是要把这个事儿成体系的做起来,如果如果没有1000万的成本还想弄海底捞的,那他们的子品牌便是他们给你准备的后边的路啊,也是你们后边可以重点关注的方向。
第三,我有朋友已经提报了加盟申请,加盟申请里边明确的说到啊,要认同海底捞文化,什么意思啊,便是要接管培训,要把做事做好。第二个呢,便是要屈服总部发展的方案,那什么意思呢?总部说啥我干啥,屈服安排,听话实行啊。第三呢,便是具备多店发展的财务根本,这是什么意思啊,便是你要有钱,你玩的起,你最少要有1000万的现金成本啊。第四呢,便是啊,要有地方物业的资源,要有管理履历,这是什么意思啊,便是海底捞开店你都知道都是阛阓扶持的,都会有免租或者是装修费的扶持啊,说白了便是断了你普通人加盟海底捞的路啊,普通人哪有这些资源对不对?以是说普通人还是听我刚说的那个第2条,盯着他们的子品牌啊,加盟海底捞一定是下沉市场的这些老油条们,地头蛇们啊,还有阛阓的大佬们去做的。
第四呢,就比较大了啊,便是他们这个成本市场的这个股票啊,这个和我们普通人没有太大关系啊,这么一做肯定便是股票大涨,市值大涨啊,但是跟们普通人没有什么关系,我就不多说了啊,末了做个总结啊,大城市的餐饮行业发展啊,真的已经到了卷到去世的地步,各位如果要在大城市开店,你就一定要把选址放到第一位啊,没有好位置武断不开店,选品也很主要,一定要有差异化,或者是做到极致。再然后便是营销,你要有极强的营销能力,你看海底捞现在每天都有抖音的人在给他们做推广,然后呢,也一贯在做内容营销,比如去跳科目三这样的事情。末了便是店铺管理也特殊主要,家人们,兄弟们,老板们,现在开店真的是磨练综合能力的事情,如果你的综合能力不强,一定不要轻易开店,先学习,先学习,先学习,主要的事情说3遍,末了呢,很多人也在思考啊,加盟已经成为大趋势了,逆时期的事情肯定不能去做,如果往后真的只能去加盟别人,随着大品牌去做,那我们到底该当把稳哪些呢?如何避免成为韭菜呢?关注钟哥,带你理解实体如何获客引流。#钟哥实体赋能# #海底捞宣告开放加盟#