这款是白酱有机红扁豆通心粉
酱汁是选用腰果,椰菜花为主,腰果含丰富的油脂。也有润肤美容的功效。椰菜花富含伙食纤维,维生素C,叶酸等等。
意面则选用了红扁豆通心粉。
红扁豆具有多种营养身分存在,个中粗纤维和钙以及铁的含量都特殊高,除此以外还有伙食纤维和多种氨基酸,人们食用往后,可以快速把这些营养身分接管,知足身体各器官对不同的营养的须要。
白酱有机红扁豆通心粉
红扁豆通心粉 100g
腰果 50g
椰菜花 200g
水 100g
煮面的汤 80g
营养酵母 20g
盐 4g
干罗勒碎 适量
椰子油 适量
黑胡椒粉 0.5g
柠檬汁 4g
【配菜】
罗马生菜 适量
蟹味菇 适量
柠檬片 数片
制作过程
1、生腰果用水泡一晚,如果赶韶光可以用开水泡2小时。
2、意面煮熟捞出备用,芦笋开水焯熟备用。菜花切小块。
3、热锅放椰子油,放菜花,炒少焉倒入水,直到菜花煮软。泡发的生腰果,柠檬汁,加入营养酵母粉,盐,黑胡椒以及煮熟的菜花连汤汁一起放入破壁机搅打成纯素白酱。
4、罗马生菜洗净,切小块,蟹味菇用油炒喷鼻香,加入盐翻炒至熟,备用;
5、再另起一个锅将水煮开,放进意面,盐,植物油,大火煮4-6分钟,沥干水,再将意面倒进白凉开水中,备用;
6、碟中加入意面,倒进酱汁,将食材摆上去便可享受。(如以为味道淡,可以再根据自己的喜好进行增减盐,黑胡椒粉,放上迷迭喷鼻香。)
椒图腾
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