2.光芒:中餐很讲究色,因此厨房内光芒要充足,晚上的灯光也要够亮,并且灯光的颜色该当是白色的,否则会影响对光荣的判断,饭菜的火候不易节制。
同时还要避免灯光产生阴影,只管即便不用射灯。

3.抽油烟机:由于中餐就煎、炒、烹、炸,油烟较多,以是厨房装修中抽油烟机要选功率大的。
市场上有一种抽油烟机架,可以把抽油烟机直接搁在上面,很方便,且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板,既可以防止油滴四溅,也可以形成一个相对封闭的空间,使抽油烟机排油烟更彻底。
必要时,还可以考虑加装一个排气扇,以担保油烟能被打消干净。

4.插座:厨房的电器越来越多,厨房装修必须事先设计好各自的合理位置,并安好插座。
应把稳冰箱最好不要与其他电器共用一个插座。
厨房里常日有的电器包括:冰箱、微波炉、食品加工机、电饭锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等,应根据各自的功率,分别安装插座,避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情形。
其余,插座均需安装泄电保护装置。

5.餐橱:厨房里应有餐橱,以用来放餐具,避免餐具暴露在外。
厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂,如果暴露在外,易沾油污,且有难洗濯,因此餐橱应只管即便封闭;由于各种餐具、厨具大小不一,如大勺、小勺,羽觞、筷子等,混放在一起,取放很未便利,因此餐橱应多做分隔,抽屉里也最好分成大小不等的隔断,将各种餐具分门别类地存放,既方便又整洁。

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6.煤气:厨房里管道很多,常日为了都雅而用吊橱等把管道遮蔽起来。
应把稳煤气管道不能做暗管,必须露在表面,煤气表也严禁移动,同时应考虑抄表是否方便。