2024生活蒸蒸日上2024年第一次为家人蒸了蓬松暄软的馒头。

·南瓜切片，水开蒸20分钟，倒入碗中压碎。

·300克南瓜加入5克发面旺（或是酵母）、3克白糖、1克小苏打搅拌均匀。

·南瓜泥、汤汁加入500克面粉中，不用加水，分次加入，搅拌成大棉絮，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发40分钟。

·用同样的方法，活一个同样大小白色面团。
把面团擀成薄饼，俩个薄饼叠放在一起，两边向中间折半，末了折叠在一起，整理一下，切成4等份。

·擀开擀薄，4块面饼叠放在一起，整理一下，再擀开，擀薄一点，擀成这样就可以了。

·切成2指宽，切口朝上，整理一下，压的紧一些。

·从一边卷起来，搓发展条，切成馒头形状。

·水开上锅蒸15分钟，焖3分钟。

双色馒头，好看又暄软的。
出锅了，热气腾腾，寓意：2024日子如日方升。

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