制法:1、鸭颈子的初加工鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味约12小时,取出,用净水洗净,然后放入沸水锅里氽一水,捞出备用。2、制辣味卤汁干辣椒剪成节,八角、三奈、桂...
辣卤猪蹄,舌尖上的狂欢,一次品味浓郁的麻辣风情在一个寒冷的冬日傍晚,小镇上弥漫着家家户户饭菜的喷鼻香气。劳碌了一天的李姨妈走进家门,一股熟习的喷鼻香味扑鼻而来,那是她最拿手的辣卤猪蹄正在锅里咕嘟作响。李姨妈的儿子小明愉快地围...
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