我国餐饮家当的高下游供应链链条冗长、涉及多个繁芜板块、供应链企业多而分散,餐企如何精准地找到所需的供应链企业信息?各个领域又有哪些精良的供应链企业?为帮助餐企办理这些问题,红餐家当研究院特殊推出了《中国餐饮供应链指南2024...
西红柿酱不仅可以用于意大利面、披萨等食品的调味,还可以作为烹饪其他菜肴的根本酱料。那么,西红柿酱怎么做好吃又大略?以下是美味配方和步骤:材料准备:1. 西红柿:6-8个,最好选用熟透的番茄,口感更好。2. 洋葱:1个,切碎。...
一、老汤制作第一次煮肉没有老汤,鸡架1-2只,大骨头5斤旁边,50斤水煮2个小时旁边,汤色乳白为宜。二、卤水制作煮肉调料比例:小茴喷鼻香10克、八角6克、花椒5克、丁喷鼻香1克、桂皮2克、 白胡椒5克、荜拨2克、草果(去籽)...
寿司用什么米饭做出来的好吃?要做出美味的寿司,选择得当的米饭至关主要。常日来说,寿司米是专门用来制作寿司的一种日本短粒米,也称为珍珠米或寿司米。这种米饭具有分外的口感和黏性,能够很好地与其他寿司配料搭配,形成完美的口感和味道...
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