一, 百年迈店坛肉是东北名菜,选用上好的猪肋条肉,切成肉块,想要炒糖色爆炒出喷鼻香味,然后加上配料大火烧开小火慢煨。煮好的坛肉软糯而不散,瘦而不柴肥而不腻,是饭桌上的一道硬菜,很多东北人在外用饭也喜好喊上一碗坛肉,配上白米饭...
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