奋进百千万 共建新郁南--2024云浮郁南烹饪技能大赛暨黄皮名宴“十大名菜”“十大手信”评比活动 颁奖仪式已于7月12日圆满举行！
经由评审们的严谨审查评定，多款色喷鼻香味俱全的黄皮菜式和特色手信脱颖而出，得到名誉称号。
郁南拥有悠久的历史和丰富的文化秘闻，黄皮是郁南最主要的特产，美食更是郁南文化的主要组成部分。本次 奋进百千万 共建新郁南--2024云浮郁南烹饪技能大赛暨“十大名菜”“十大手信”评比活动 旨在通过展示和评比，推动郁南烹饪技能的提升和美食文化以及手信文化的传播。
出席7月12日颁奖仪式的还有郁南县各镇和县直有关部门分管领导、评委代表、烹饪专家、媒体代表等。个中中共郁南县委副布告邹飞祥同道和大湾区卫视副总监陆益昌同道分别为颁奖仪式致辞。
首先颁发的是2024年云浮郁南十大手信奖项。这一奖项将表彰那些具有郁南特色和文化秘闻的手信产品。
2024云浮郁南十大手信（部分）
2024云浮郁南十大手信（部分）
2024云浮郁南十大手信（部分）
2024云浮郁南十大手信（部分）
2024郁南黄皮名宴“十大手信”
康美先无核黄皮蛋黄松饼
广东康美先食品有限公司
引桥黄皮风味挂面
郁南县广丰裕食品有限公司
雁鹰山金丹红茶
郁南县天祥茶园
御福记广式腊味
郁南县御福记食品公司
九星湖金丝鸡蛋面
广东新肥猫食品有限公司
都满无核黄皮软糖
郁南县张氏都满食品厂
坤记无核黄皮香肠
郁南县都城坤记腊味加工厂
连滩鸡仔粉（米粉干制品）
云浮市启城食品有限公司
果臻叹无核黄皮复合果汁
郁南县富赢田田圈生态农业有限公司
亲群黄皮酱（调味酱）
亲群食品科技有限公司
个中最受关注的“十大名菜”于7月12日上午经由现场比拼，专业评审从 口味、质感、形态、光荣、装盘与卫生、工艺水平等多方面全面考量，末了评比出黄皮名宴“十大名菜”----
2024郁南黄皮名宴“十大名菜”
益友大饭店《百花黄皮鸡》
富旺大酒楼《酥皮黄皮包》
活力中西餐厅《黄皮蜜汁排骨》
益友大饭店《黄皮果酱焗爽鳝》
花悦庭酒楼《无核黄皮冰镇咕噜肉》
上品一家《雀巢黄皮骨》
鲁班美食城《黄皮紫苏叉烧》
誉宴酒楼《黄皮龟苓膏拼黄皮酥》
明月荟酒楼《特色黄皮捞鸡》
小林家烤肉餐厅《黄皮烤全羊》
此外，为了表彰在烹饪技艺和创新方面表现最为突出的菜品和本次活动最刺目耀眼的厨师。来自郁南县职业技能学校的周国华老师以及他带来的冰镇黄皮咕噜肉荣获2024年“云浮郁南烹饪技能大赛十大名菜特金奖”----
领导为周国华老师颁奖
周老师不仅在自身烹饪创作上有着卓越表现，作为郁南职业学校烹饪专业的老师，还为郁南本土培养了大量烹饪人才，为郁南当地美食文化的传承和发展做出了主要贡献。
周国华老师制作的冰镇黄皮咕噜肉
活动现场气氛热烈，各个参赛厨师团队和产品商齐聚一堂，更有不少郁南市民街坊参与个中。
现场更是荣幸地约请到了在广雇主喻户晓的明星剧《七十二家房客》中的明星演员三六九来到现场，并登台献唱。
希望通过这次活动，郁南的美食文化和手信文化将得到更广泛的传播和认可，郁南的餐饮行业和旅游家当也将迎来新的发展机遇。
辅导单位
中共郁南县委、郁南县公民政府
主理单位
郁南县文化广电旅游体育局
郁南县旅游体育事务中央
承办单位
广东广播电视台大湾区卫视
协办单位
中共郁南县委宣扬部
郁南县融媒体中央
郁南县工商业联合会
郁南县职业技能学校
郁南县旅游协会
支持单位
郁南县永光集团有限公司
