为推动特色美食与文化旅游领悟发展，我市提出在小公园历史文化街区保育活化中有机融入潮汕美食文化，新建镇邦路美食街。当前，我市抓紧推进镇邦路美食街培植，将齐聚多家具有潮汕特色的餐饮“老字号”，打造成集餐饮和文化展示、文化创意、文化互换即是一体的美食“打卡点”。目前，美食街的招商引资、装修设计等事情正有序推进，操持2023年元旦试运营。
目前，镇邦路美食街已完成路面优化、建筑物外立面装修等。整条美食街长约120米，有可出租商铺20多间，总面积近3800平方米。按照方案，这里将以汕头特色品牌美食为核心主题，布局情景餐饮、手信购物两大业态，高标准谋划培植美食街。据理解，镇邦路美食街还将完善街面导视系统、公共卫生间和停车场等举动步伐。同时结合骑楼风格特点，做好灯光、景不雅观等氛围支配，汇聚人气、带旺街区。
据市旅游投资有限公司副总经理罗菲先容，今年年初，市旅游投资有限公司已经完成了镇邦路德兴至商平段总长120米路面的房屋加固修复、水电改造、排烟管道安装等根本物业改造，并真实还原骑楼建筑风格，目前镇邦路物业管理情形良好，商铺物业条件具备餐饮行业经营哀求。美食街配套举动步伐完善和商业氛围营造等事情已于近期启动，并逐步推进镇邦路美食街招商运营。按照操持，镇邦路阁下一小块空地将打造成停车场，美食街氛围支配除了会结合潮汕传统文化，还将打造夜间光影秀，美食类型将有高端潮菜佳构店、潮汕打冷、生腌、潮汕小炒、卤鹅、牛肉火锅、砂锅粥等，再配以旅游餐饮业态，引进咖啡店、茶馆、小酒馆等，并引进娱乐休闲项目等业态，推进“文化+旅游+美食”深度领悟，打造“潮汕美食+旅游”新热点。
据理解，镇邦路美食街培植之后，还将与周边文旅资源有机串联，并用好新科技新媒体进行推广宣扬，塑造当代品牌形象，拉近老品牌与新生代消费者之间的间隔，让汕头“老字号”抖擞新活气。市文化广电旅游体育局互换互助与推广科副科长王旭铤表示，小公园片区是汕头百载商埠起源地，镇邦路美食街的培植便是要充分利用美食集聚的上风，让其成为连接海外侨胞的一个纽带，让2024年参加潮团联谊年会的华侨们能找回当年的味道，让更多的侨二代、侨三代能够理解潮汕的文化。
接下来，市文化广电旅游体育局将按照市委、市政府的支配，在小公园开埠区系统研究选址，谋划培植潮汕菜博物馆，将其打造成为传承、保护与研究潮汕菜文化遗产的主阵地；尽快完善小公园片区顺昌街区的发展方案等方案，深入挖掘历史人文故事，在镇邦路打造美食一条街，提升旅游形象；加强与行业领先团队的互助，向海内外宣扬推广潮汕菜美食魅力，讲好潮汕菜美食故事；积极对接各大旅行社，做好游客导入和市场推广，提升小公园有名度。
来源：汕头日报
