从2024年“中国结拉花”受追捧,聊一聊日常的拉花都有哪些办法?
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极具中国特色的“年味拉花”
2024年春节附近,咖啡圈掀起了一股新的潮流,那便是“中国结拉花”。
大家先是在Manner的海报上看到了这种独特的拉花艺术。
这一活动在网友中迅速盛行开来,之后咖啡圈内的一些专业人士看到后,也开始纷纭考试测验这类别致的拉花办法。
乃至,有的咖啡师更是直接拉出了一条“龙”,而且图案维妙维肖,引发了咖啡圈内的热媾和惊叹。
2024年春节附近,咖啡圈掀起了一股新的潮流,那便是“中国结拉花”。
有的咖啡师更是直接拉出了一条“龙”,而且图案维妙维肖,引发了咖啡圈内的热媾和惊叹。
这一举动也进一步推动了“年味拉花”的热潮,让更多的咖啡师有机会展示自己的创意和技巧。
咖啡拉花,以其丰富的形态和多样化的图案而有名。然而,对付那些想要考试测验咖啡拉花的人来说,市情上有许多种拉花办法,让人眼花缭乱,不易分辨。
对付那些想要考试测验咖啡拉花的人来说,市情上有许多种拉花办法,让人眼花缭乱,不易分辨。
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那么,我们如何区分这些拉花办法呢?
第一种:“直接倒入成形法”拉花办法。
这种方法的关键在于将丁宁后的牛奶直接倒入意式浓缩咖啡中,使其在牛奶与奶泡分离之前迅速稠浊。
在牛奶、奶泡与意式浓缩咖啡领悟至一定饱和状态后,通过手部晃动技巧,使牛奶泡利用水纹颠簸的事理,放置于意式浓缩咖啡的表面上,并利用各种不同的晃动掌握技巧,形成各种形状和图案。
“直接倒入成形法”的关键在于将丁宁后的牛奶直接倒入意式浓缩咖啡中,使其在牛奶与奶泡分离之前迅速稠浊。
并利用各种不同的晃动掌握技巧,形成各种形状和图案。
这种拉花办法虽然具有很高的技能性,但也是最受欢迎的一种。许多人被其成形后精美的图案所吸引,纷纭考试测验学习这种技巧。
然而,要节制这种拉花办法并不随意马虎。由于它须要非常流畅、有节奏的动作,以及迅速精确的手部晃动掌握技能。而大部分人在考试测验后都因无法达到这些哀求而放弃,因此永劫光且精确的练习就变得非常主要了。
它须要非常流畅、有节奏的动作,以及迅速精确的手部晃动掌握技能。
第二种:“手绘图形法”拉花办法
“手绘图形法”拉花办法
“手绘图形法”拉花办法
“手绘图形法”拉花办法
“手绘图形法”拉花办法
是一种在已经完成意式浓缩咖啡与牛奶、奶泡领悟的咖啡上,利用领悟时产生的白色圆点或不规则图形,利用牙签或针状物,蘸取可可粉、巧克力或食用色素等酱料,在咖啡表面勾画出各种图形的方法。
利用牙签或针状物,蘸取可可粉、巧克力或食用色素等酱料,在咖啡表面勾画出各种图形的方法。
“手绘图形法”的拉花办法并不像“直接倒入成形法”很难学,只要节制住一些细节重点,并发挥你的美术天分,便可以在家中勾画出许多十分俊秀的手绘图形,你也可以发挥自己的创意,勾画出许多属于你自己独特专属的图案哦!
第二种“手绘图形法”拉花办法与第一种“直接倒入成形法”拉花办法实在有点相似,但存在一个显著的差异。那便是在牛奶发泡之后,我们不须要等待其冷却,而是可以直接将牛奶与意式浓缩咖啡进行领悟。在这个过程中,我们须要特殊留神,不要让咖啡表面产生白色的奶泡。
咖啡牛奶液面作为画布。
抹茶牛奶液面作为画布。
巧克力牛奶液面作为画布。
然后,以领悟好的咖啡液面作为画布,我们在画布上画出各种各样的图案。
一起来欢迎财神。
财神来到我家门。
第三种:筛网图形法
“筛网图形法”的事理十分大略,操作办法也不繁芜。
便是在使牛奶发泡完之后,先静置约20秒,让牛奶跟牛奶泡产生一定程度的分离效果,然后利用勺子先挡住部分奶泡,让牛奶跟意式浓缩咖啡先行领悟,再利用勺子将奶泡覆盖在咖啡表层形成洁白状的表面,之后利用刻有各种图形或字样的网版或筛网,放置于间隔咖啡表面约1厘米处,在各式网版或筛网上撒上可可粉或肉桂粉,使咖啡表面呈现各种图形或字样。
筛网图形法。
纹理掌握法。
除了利用可可粉或者肉桂粉,还可以利用巧克力酱和焦糖酱等,再利用牙签或者拉花针此类工具,划出不同的形状和纹理。这种方法可以让你更精准地掌握咖啡表面的纹理和形状,使拉花更加精美。
上面这两种筛网图形法和掌握纹理法是最大略的拉花办法,目前的咖啡馆很少利用这两种办法来出品,由于咖啡发展到现在,行业内已经把咖啡领悟和咖啡拉花当做咖啡师上岗的根本,以是,这种拉花办法很少用于于咖啡馆的日常咖啡制作中。
咖啡发展到现在,行业内已经把咖啡领悟和咖啡拉花当做咖啡师上岗的根本。
但是它们并没有消逝,乃至很多咖啡培训机构还保留对“筛网图形法”等的传授教化办法,由于它不须要太多的咖啡根本,只要有手就可以完成。而初学者通过它,可以快速、便利地创造出更多有趣的图案,让学员体会制作咖啡的乐趣,也是让咖啡制作更加丰富多彩的一种办法。
如果,你没有任何咖啡拉花根本,就可以先考试测验第三种拉花办法,给自己的生活添加些乐趣嘛!
如果,你没有任何咖啡拉花根本,就可以先考试测验第三种拉花办法,给自己的生活添加些乐趣嘛!
但如果,你想要成为真正的咖啡拉花高手,萃好咖啡和打好奶泡只是根本,还要成功节制各种拉花办法,再须要大量的练习和耐心。
祝你2024年,能够成为一个真正的咖啡拉花高手,加油!
龙年好运到。
祝你2024年,能够成为一个真正的咖啡拉花高手,加油!